７５０円也
初訪、19時頃の到着。待ち客７名、後列10名で営業終了。
入って左の券売機による食券制。お店は２人体制が途中から３人に。
お冷やは、グラスが用意されていて高台ポットにてセルフ。
アイテムは、一味・胡椒・フルーツ酢（果肉っぽいのが漬かったモノ）。

代替店も用意しながら、ダメ元で伺ってみると運良くまだ営業中！
行列時は、先に店内で食券を買ってから並ぶシステムのようです。
POPなどの案内は無いので、ちょっと分かりにくいですね（汗）
女性店員さんのアクションが可愛らしくてキュンｗｗ

高台にお盆がセットされ、「コチラ、トッピングの葱でございます」「日替わりの薬味です。本日の薬味は…」とか、
一つ一つ説明しながら乗っけていきます。高級レストランと錯覚した瞬間ｗ

極太の麺は艶やかでビジュアルからそそられます。〆は水道水ですが、弾力・コシと食感も申し分なし。
トロ～り濃厚なつけ汁ですが、素軽さのある旨みによってあまり重々しさを感じさせない仕上がり。
香る魚系は、風味主張は控えめの塩梅で厚みを構成しているようです。
塩気は強めの設定ですが、極太の麺には丁度好いように思えました。

具材はすべて別皿。チャーシュー１枚と角煮・穂先メンマ・ハーフ半熟玉子・刻みネギ。
拘りなのでしょうが、個人的には上手く馴染めません（汗）最初から入ってた方がイイなぁｗｗ
「本日の薬味」は赤みのあるモノですが、辛味ではなく香ばしさを感じるアクセントでした。
スープ割りは、2～3cmの万能ネギが３本程入ります。ややサッパリとした〆ですね。

ごちそうさまでした。濃度・旨みをしっかり出しながらも、食べやすい１杯でしたね～。
量的には「並」だと少ないですかね～。麺３口ほどのトコロで、完食までのカウントダウンな雰囲気でした。
５０円をケチって寂しい思いをしてしまいましたｗ次回は「素つけ麺」で中盛か大盛が良いかな。