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4/24の夕食。特製中華そば(¥950)特盛り(¥200)をオーダー。 ビジュアル。いつだって美しい盛り。ちなみに自分の両端に座った男性がどちらも特製中華の並盛り。やたらと目立つボリュームの差。個人的に、男性には中盛り以上をオススメします。 まずはスープをすする。塩分がやや強めでとても明解な味。好感が持てるアグレッシブさ。 麺をすする。スープが強めなので麺にもしっかり乗ってくる。「いつもこれくらいの塩加減が良いなぁ。これくらい強めの味でもベーススープの良さが弱くなるわけじゃないし」と思ったりします。 麺の茹で加減、麺の味。スープの乗り(持ち上げって言うべきですかね)。どれもグレート。中華そばとして完成した味。 具の出来はいつも通り安定。丁寧な仕事が為されています。プラス¥300の価値がある。 特盛り+特製で結構な満腹感でしたが、スープもグビグビ。結局最後まで飽きないまま完飲。至福の瞬間。ごちそうさまでした! 外国人の中年男性と通訳風の日本人女性が来店、中華そば特盛りを頼んでおられましたが、味に対するリアクションは見られず。何らかの感動を覚えてくれたと信じたいです。
ビジュアル。いつだって美しい盛り。ちなみに自分の両端に座った男性がどちらも特製中華の並盛り。やたらと目立つボリュームの差。個人的に、男性には中盛り以上をオススメします。
まずはスープをすする。塩分がやや強めでとても明解な味。好感が持てるアグレッシブさ。
麺をすする。スープが強めなので麺にもしっかり乗ってくる。「いつもこれくらいの塩加減が良いなぁ。これくらい強めの味でもベーススープの良さが弱くなるわけじゃないし」と思ったりします。
麺の茹で加減、麺の味。スープの乗り(持ち上げって言うべきですかね)。どれもグレート。中華そばとして完成した味。
具の出来はいつも通り安定。丁寧な仕事が為されています。プラス¥300の価値がある。
特盛り+特製で結構な満腹感でしたが、スープもグビグビ。結局最後まで飽きないまま完飲。至福の瞬間。ごちそうさまでした!
外国人の中年男性と通訳風の日本人女性が来店、中華そば特盛りを頼んでおられましたが、味に対するリアクションは見られず。何らかの感動を覚えてくれたと信じたいです。