4月27日

14時ごろ、
店内半分ほどの入り。

メニューに分かりやすく「オススメ！」とあったのでこちらにしました。
僕は普段まず間違いなく味玉を実費でトッピングしないのですが、卵には相当こだわりがありそうで、卓上には卵に関する知識やこだわり書もありました。
ドキドキしますね。

店内はレトロで統一されていて、BGMも歌謡曲、テレビには懐かしいアニメが流れています。

まずはスープ、醤油のとても優しい味がします。
後から柑橘系の香りも鼻から抜けます。
お店奥の製麺室で作られたであろう麺は、かなり細くて柔らかい食感がこの優しい味になじんでいます。
あまり良い例えじゃないかもしれませんが、にゅう麺みたいです。
ムニムニっとしていて癒されます。

そして注目の味玉です。
最高の柔らかさに、かなり薄めの味付けです。
卵本来の味を楽しませてるといった感じがします。
美味しいですね、これが厚木の卵ですかぁ。

メンマも濃い味付けではなく、素材本来の味といった感じでかなり美味しいです。
薄いというわけではなく、面白い味付けだと思います。
チャーシューも柔らかく、こちらはしっかり味が染みていて美味しい。


全体的にインパクト狙いでなく、素材と向き合ったラーメンといった感じ。
地元のものを使っている感じもイイですね！
ラーメンの鬼が喜びそうな一杯ですね。


食べている間中ずっと常連さんと店主が「女の子は私立に入れるべきだ」という議論をしていました。
僕は私立でも公立でもいいから共学がイイと思いますよ！

ごちそうさまです。