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大雨の平日11時半頃でした。10人程度の行列度合いです。店舗スタッフによる行列整理サービス(隣のお店に気配りしている感じ)のおかげで客回転もよく、スムーズに、カウンターだけの店内に着席。一般的に攻撃的な味付けが散見される豚骨魚介スープかとおもいきや、私のような関西系の味覚人にも優しく、かつ、同行した濃い口オンリーの若者にも満足感を与えたスープ、具材の叉焼、シナチクの味付け、これらにあわせた中太麺と、全体的に確かに丁寧な調理です。評判どおり、確かにこのエリアでのお奨め店舗といえるでしょう。
店舗スタッフによる行列整理サービス(隣のお店に気配りしている感じ)のおかげで客回転もよく、スムーズに、カウンターだけの店内に着席。
一般的に攻撃的な味付けが散見される豚骨魚介スープかとおもいきや、私のような関西系の味覚人にも優しく、かつ、同行した濃い口オンリーの若者にも満足感を与えたスープ、具材の叉焼、シナチクの味付け、これらにあわせた中太麺と、全体的に確かに丁寧な調理です。
評判どおり、確かにこのエリアでのお奨め店舗といえるでしょう。