連食とまで行かないですが
本日2軒目のらあめんです。
クリスマスのケーキの予約不○家に来たついでに、
前々から行きたかった、夜営業のよい研にしました。
車は、GBさんに預けてお店に向う(利子はつかないと思う)
TV下のテーブルに着き、今日はマミーと一緒なので、
お酒も(赤城山)と特つけ麺、マミーは特みそを注文
お酒とつまみにごまの載ったメンマが運ばれてくる。
そのメンマをつまみに冷酒を飲んでいると
特みそが運ばれてきましたが、マミーはアブラをあまり好まない
慌てて、バターキュービィクルと背アブラボールを取り除く
注文時にアブラ―抜きを伝えるの忘れてしまいました。
続いて特つけ麺が御到着です。
おースープが「ブスぶつと言っておりますねー」
麺は4つ山に小割りして盛り付けしてあり、その上に刻み海苔が載ります。
具皿は炙りチャーシュー・メンマ・水菜・しそ・海苔・味玉1/2です。
スープは本当にあっちっちなので、火傷に注意です。
和風だし多目なので、舌に節の味がガッツンといらしゃいます。
そこに、水菜としその香りがまろやかにします。
炙りチャーシューは美味しいかったです。
マミーが残したものまで、食べてしまいました。
味玉は海苔の座布団の上に載っておりまた、旨かったです。
最後にスープ割りを注文し頂きました。
濃厚なスープがマイルドに変わり飲みやすくなりました。
でも、今日はマミーと一緒なので飲み干す事が出来ません
残念でした、また、どうぞ―　見たいな感じです。
本とに、群馬は美味しいラーメン屋さんが多くてうらやましいです。
(埼玉県北に比べてですが)