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確かに、北熊は支店の味のばらつきが大きいですね。味千もその傾向ありますが・・・。(最近は味の管理がうるさくなったと聞きましたが)豚骨・・ぽいけど豚骨じゃなくって、でもそれと同様以上のコッテリ感を味わえますね。特に本店だと、安心して味わえます。他県の人にも、こってり好きなら自信を以てオススメ出来るかな。ただ、こうも支店が増えてしまうと(今ひとつのところも含めて)名前だけが先行し、マイナスイメージが有るのも事実かなと。現在、山形・鶴岡に在住で熊本のラーメン食べられませんが、近所に北熊に近い感じのお店を発見し(醤油豚骨魚介系ダシ+背脂)結構満足してたりします。所変わっても、美味いものはあるな~と感心しています。はい。
確かに、北熊は支店の味のばらつきが大きいですね。味千もその傾向ありますが・・・。(最近は味の管理がうるさくなったと聞きましたが)
豚骨・・ぽいけど豚骨じゃなくって、でもそれと同様以上のコッテリ感を味わえますね。特に本店だと、安心して味わえます。他県の人にも、こってり好きなら自信を以てオススメ出来るかな。ただ、こうも支店が増えてしまうと(今ひとつのところも含めて)名前だけが先行し、マイナスイメージが有るのも事実かなと。
現在、山形・鶴岡に在住で熊本のラーメン食べられませんが、近所に北熊に近い感じのお店を発見し(醤油豚骨魚介系ダシ+背脂)結構満足してたりします。所変わっても、美味いものはあるな~と感心しています。はい。