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2010，02，29 12：29入店下調べしていたお店が、店休日・閉店続きで、ナビで近郊スポットで見つけて入店。先客1名。 心配ですが表記を注文。12：37到着スープを一口飲み、びっくり！！かなり強い鶏の味。。。 豚骨とばかり思っていたので。。。鶏ガラの旨味は上々。 野菜の甘みがよく出ていて、結構いけますなぁ～～～。熊本で、「鶏白湯」らしきものを頂くとは思いませんでしたｗｗしかしながら、化調が少しばかり効き過ぎか・・・。背脂もいい感じで浮いていますが、見た目よりはすっきり頂けます。麺は黄色い肌のふと縮れ麺。卵つなぎでしょうが、腰が弱く残念です。麺自身が少し甘く、どうも麺にも味付けがしてあるようで、麺の風味を楽しむ人には向かないのでは。チャーシューは、このスープにしては味が濃すぎで、少しぱさつきがありガッカリ。シナチクも同様。どちらにしても、想像していた「支那そば」とは違いました。。。またこちら方面に来た時はお邪魔します。
おはです。 確かに「支那そば」のイメージとはずいぶん違いますねー 野菜の旨みが出た鶏白湯。 うまそーっ！
こんにちわっ！ 熊本で鶏白湯ですか～ しかも支那そばというネーミングからも想像出来ませんね。。。 此方のお店は高得点連発ですね～ 好みが分かれるのかな？
こんばんわ 美味しそうなビジュアルですね チャーシューん～残念！！
ひでくん
カナキン
やっぱりネコが好き
ゴマジロー
Mr.Little
きゅう
93点
87点
75点
90点
84点
下調べしていたお店が、店休日・閉店続きで、ナビで近郊スポットで見つけて入店。
先客1名。 心配ですが表記を注文。
12：37到着
スープを一口飲み、びっくり！！
かなり強い鶏の味。。。 豚骨とばかり思っていたので。。。
鶏ガラの旨味は上々。 野菜の甘みがよく出ていて、結構いけますなぁ～～～。
熊本で、「鶏白湯」らしきものを頂くとは思いませんでしたｗｗ
しかしながら、化調が少しばかり効き過ぎか・・・。
背脂もいい感じで浮いていますが、見た目よりはすっきり頂けます。
麺は黄色い肌のふと縮れ麺。
卵つなぎでしょうが、腰が弱く残念です。
麺自身が少し甘く、どうも麺にも味付けがしてあるようで、麺の風味を楽しむ人には向かないのでは。
チャーシューは、このスープにしては味が濃すぎで、少しぱさつきがありガッカリ。
シナチクも同様。
どちらにしても、想像していた「支那そば」とは違いました。。。
またこちら方面に来た時はお邪魔します。