レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
花道出身店主の新店。気鋭行列店ゆかりの味噌が近場で食べられるのは嬉しいが、満足度はいまひとつだった。ラードがたっぷり浮いた豚骨ベースにブレンド味噌、塩や化調や生姜を加えたスープで野菜（モヤシ・キャベツ・韮・人参・玉葱）を煮込み、茹で上がった麺の上からスープと野菜をぶっかける作り。トッピングで葱2種類・ニンニク・ラー油が載るが、やや味に締りがない印象。中庸な濃度感で食べやすく飽きが来ないオーソドックスな味噌とも言えるが、今のままなら自分的にはマグナムに軍配を上げますね～ 野菜好きとしては、有料なのにデフォルトと盛り付けに大差がないのも不満（ひょっとして忘れられたの？と思えるアバウトなオーダー管理、あれで味濃い目とか油多目とかの作り分けが本当に出来るんだろうか？）。他の具はバラロールチャーシュー、メンマ。隣の人の味噌つけ麺辛あつ盛？が気になったが券売機にはないので、いわゆる裏メニューだろうか？
men2
えーたDF04
tak2626
ヒム
ヤマタカ
BUBU
花道出身店主の新店。気鋭行列店ゆかりの味噌が近場で食べられるのは嬉しいが、満足度はいまひとつだった。
ラードがたっぷり浮いた豚骨ベースにブレンド味噌、塩や化調や生姜を加えたスープで野菜（モヤシ・キャベツ・
韮・人参・玉葱）を煮込み、茹で上がった麺の上からスープと野菜をぶっかける作り。トッピングで葱2種類・
ニンニク・ラー油が載るが、やや味に締りがない印象。中庸な濃度感で食べやすく飽きが来ないオーソドックス
な味噌とも言えるが、今のままなら自分的にはマグナムに軍配を上げますね～ 野菜好きとしては、有料なのに
デフォルトと盛り付けに大差がないのも不満（ひょっとして忘れられたの？と思えるアバウトなオーダー管理、
あれで味濃い目とか油多目とかの作り分けが本当に出来るんだろうか？）。他の具はバラロールチャーシュー、
メンマ。隣の人の味噌つけ麺辛あつ盛？が気になったが券売機にはないので、いわゆる裏メニューだろうか？