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「大平つけ麺(750円)」@ラーメン段七 新大阪店の写真http://bairi.blog74.fc2.com/blog-entry-846.html

あれあれ?7ヶ月前は“つけ麺”と“半チャーハン”で700円だったのに、、、値上げしたのかな???
まっ、いいけど(笑)
注文してから、つけ麺という事で時間はかかります。
10分くらいで私の一杯が配膳されました。

先ずは、麺からいただくことに、、、
確かに麺に関しては、多少こだわりがあるのでGOODです。
表面のツヤ、ツルッとした食感、コシの強さともかなりハイレベルですね。
さすが麺主役のお店です。

つけ汁に関しては醤油味のインパクトが強く、酢の風味が麺の美味しさを引き出します。
その他、チャーシューに関してはも肉質が良く味がしみていてGOODな逸品です。

では、こちらの一杯のトータル的感想は、
「ハズレなしの一杯!」という感じです。

以上、“・ラーメン段七 新大阪店”さんでした。

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