横浜駅北西口を出て、鶴谷町1の交差点手前に店があります。
知らなかったのだが、この界隈は神奈川区なのですね！てっきり横浜駅周辺は西区で取り囲まれていると思っていました^^；

店は今風の造り。
天井は露出で、黒を基調とした室内は現代的で悪くないと思います。
っが…ステンレスで構成された厨房設備は良いとして、どうもメンテナンスが良いとは思えないですね。
遠目にも清掃が行き届いていない様子が分かってしまう。
そして洗物係の人の動作が荒っぽくて、シンクの水栓にホースを繋ぐ際にホースをシンクに投げ込むものだから、飛沫がこっちに飛んで来ましたよ(｀・ω・´)
そんな店作りで、なおかつ場所柄か？若い客がやたらに多いのも特徴。
店員さんも全て茶髪の若者。
BGMはレゲエ…ってオサンには落ち着かない;;;
店内は想像以上に広く、カウンター席に加えて奥にテーブル席多数…
これが13：00過ぎであるにもかかわらず、9割方埋まっているから驚き！人気店なのだな…客は全部で20人以上入っていたと思います。
それに対して店員の数4人。内二人は接客と洗物係りで調理せず…
基本的に一人で調理を行い、残った一人は作りの補助的なことしかやっていない…
結果、かなり待たされますorz
私のラーメンが出てくるまでに、お座りから20分近くが経過してやっと出てきた。

スープは豚骨・鶏ガラなどと魚介系を合わせてできたと思しきもの。
魚介系は控えめで動物系がやや強めかな？
少々ニンニクの味と香りを感じます。
さらに、スープ上に浮いている鰹と思しき節粉が和風のテイストにまとめています。
しかし、脂によるものか？結構コッテリでアツアツでした！
なかなか旨いですw

麺は意外にも太く縮れたもの。
モチモチで悪くないが、このスープには少々太すぎるかも;;;
スープの掴みがうまく行ってませんorz

トッピングした味玉は、今まで食った味玉の中でも黄身の柔らか度が高い！
スープを汚す恐れがあるのでベストではないかもしれないが、私の好みですw

チャーシューは鶏？だと思う…ちょっとハムのようなイメージだが、適度な食感と味付けで悪くないです。

丼の底の方に鶏のひき肉炒め（そぼろ状）が入っていて、思いっきりむせた！！！
注意しましょうd(￣∀￣；)
味自体は悪くないと思うが、もう少しオペレーションをしっかりした方が良いと思いますね。
清掃も行き届いていないし、荒っぽい作業は見ていて気分が悪いです。
「ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀ～」の挨拶も空々しく聞こえてしまいます。