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「つけ麺牛そば すじ煮」@麺処 こって牛の写真牛を使った一杯!
気になりますねぇ~。

時間は20時ぐらい、先客、後客共にアリマセン。

つけ汁は臭みの無いスッキリとした味わい。
牛のイイ旨みがよく出ています。
トッピングの「すじ煮」から出る旨みでしょうか、濃厚な塩梅が堪りませんね。

麺は太くて幅広。
スープの持ち上げも良く、旨みもなかなかです。
が、くっつきまくり!
麺を一本引っ張ると全部くっ付いてきちゃいました。
どうにか工夫を求めます。

具材は牛しぐれ、メンマ、味玉、海苔、そしてすじ煮。
すじ煮は最高に旨い。
コリコリな食感と濃厚な旨みが抜群です。

つけ麺が500円、すじ煮が100円。
コスパは申し分ないと思いますが、また食べたくなるような感じではないですね。
話題性は十分ですけどね・・・

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