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牛を使った一杯!気になりますねぇ~。時間は20時ぐらい、先客、後客共にアリマセン。つけ汁は臭みの無いスッキリとした味わい。牛のイイ旨みがよく出ています。トッピングの「すじ煮」から出る旨みでしょうか、濃厚な塩梅が堪りませんね。麺は太くて幅広。スープの持ち上げも良く、旨みもなかなかです。が、くっつきまくり!麺を一本引っ張ると全部くっ付いてきちゃいました。どうにか工夫を求めます。具材は牛しぐれ、メンマ、味玉、海苔、そしてすじ煮。すじ煮は最高に旨い。コリコリな食感と濃厚な旨みが抜群です。つけ麺が500円、すじ煮が100円。コスパは申し分ないと思いますが、また食べたくなるような感じではないですね。話題性は十分ですけどね・・・
気になりますねぇ~。
時間は20時ぐらい、先客、後客共にアリマセン。
つけ汁は臭みの無いスッキリとした味わい。
牛のイイ旨みがよく出ています。
トッピングの「すじ煮」から出る旨みでしょうか、濃厚な塩梅が堪りませんね。
麺は太くて幅広。
スープの持ち上げも良く、旨みもなかなかです。
が、くっつきまくり!
麺を一本引っ張ると全部くっ付いてきちゃいました。
どうにか工夫を求めます。
具材は牛しぐれ、メンマ、味玉、海苔、そしてすじ煮。
すじ煮は最高に旨い。
コリコリな食感と濃厚な旨みが抜群です。
つけ麺が500円、すじ煮が100円。
コスパは申し分ないと思いますが、また食べたくなるような感じではないですね。
話題性は十分ですけどね・・・