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先週木曜に初訪問。仕事終わりの21時過ぎに訪問。「つけ麺＋味玉」を注文。注文から5分程で手元に。結構早いです。豚骨魚介をベースに、トマトの酸味と、芽かぶの粘りがつけ汁に感じられ、他ではない味わいでよかったです。胡椒も結構入っているのかな・・食べ終わりに、口の中に辛味が残ってました。イタリアン風味といった感じで面白かったですが、つけ汁の冷めるのがかなり早いですね。食べ始め3口目からつけ汁が冷め始めました。できあがり時に、つけ汁がもっとアツアツの状態でないと、冷え汁を食べることになり、旨味を損ねる可能性があります。全体的なバランスはすごくまとまっていて良かったです。今後の発展に期待です。メニューにある「炒飯（450円）」も気になるな・・・
夢旅人
kamepi-
レイ・セフォー
HASH-ROYAL
ちー坊
white-skywave
先週木曜に初訪問。
仕事終わりの21時過ぎに訪問。
「つけ麺＋味玉」を注文。
注文から5分程で手元に。結構早いです。
豚骨魚介をベースに、トマトの酸味と、
芽かぶの粘りがつけ汁に感じられ、他ではない
味わいでよかったです。
胡椒も結構入っているのかな・・食べ終わりに、
口の中に辛味が残ってました。
イタリアン風味といった感じで面白かったですが、
つけ汁の冷めるのがかなり早いですね。
食べ始め3口目からつけ汁が冷め始めました。
できあがり時に、つけ汁がもっとアツアツの状態でないと、
冷え汁を食べることになり、旨味を損ねる可能性があります。
全体的なバランスはすごくまとまっていて良かったです。
今後の発展に期待です。
メニューにある「炒飯（450円）」も気になるな・・・