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「油そば(麺250g)」@中華そば 椿 蒲田店の写真No.96 2010.5.10(mon)油そば(麺250g)¥700
久々に麺香房 暖々かなーと向かうも、店内一部改装で休業中。。。
12日のランチにリベンジを誓い、蒲田方面へ。
蒲田をスルー→カレー麺を食しに糀谷の天空記へ、、、向かうも閉まってる。。。
ショックだが、時間に余裕が無いランチタイムなのでヘコんでる時間など無い。
Uターンし、コチラで宿題メニューの“油そば”に落ち着きました。
12時半頃到着→前8人立ち待ち、4人が配膳待ち状態。。。時間ヤバイっす。。。
とか言いながら、普通に食券買って最後尾に接続します。
10分以上待って着席→女性スタッフの細やかな接客対応に好印象!
12時50分頃「店:よく混ぜて下さいね」と配膳→何かイロイロ入ってる。
お言葉通りマゼマゼマゼマゼ。魚介ペーストは、アッ言う間にと姿を消しましたが、
2小山の粉末は中々混ざらない。。。難しい。。。
最初の一口は、あっさりスタートにしたいので水菜が多そうな所から食→んん?
よく混ざって無いのかな?魚介はジャブ程度に効いてるが薄味っすね。
ただ、麺のモッチモチ感は抜群に目立ってますね。
もう少しシッカリと混ぜてセカンド食→魚介に圧されて豚感弱、それに何だかショッパめ。
いや、スッパくも感じる。。。というか色んな味がクロスオーバー。
深い味わいだが分析不可能で複雑な印象。かといってダメって事でも無い。
何だろなー、妙なミステリアスさを感じる。。。
舌が慣れて来て旨さを理解しはじめるも、ショッパスッパさは消えない。
魚介系の好きな人にはハマルのかな?あとクドく無いから女性にも受けそう。
でも決してダメなわけじゃない、僕もナシではない。
僕、大崎時代のジャンクガレッジ 東大宮店が油そばデビュー。J系のコッテリ油に慣れてるせいかな?
麺9割くらい無くなったのでスープ割も考えたが、
油そばってコノ最後のタレが濃くて旨いのよねー、割らずにストレートで汁完。
結果、中々旨かった!胃にズッシリ来ない優等生な油そばってトコですかね。
700円で味玉1個入ってるし、CP的には言う事ないっすね!

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

ども~

上野の同店で一度頂いてますが
>胃にズッシリ来ない優等生な油そばってトコですかね。
=>ですねぇ~
  このタピオカ入りの麺は、つけかラーメンでも頂いてみたいとこです。

YMK | 2010年5月11日 16:06

おぉ!なんかあかなり具沢山ですね~Σ(゚ロ゚ノ)ノ

うまそう!

でも行くとどうしても中華そばに走ってしまう…

大人のお餅屋 | 2010年5月11日 16:51

こんばんは、
中々いいですよね。
しかし、暖々は閉店で次には大が入るとの噂ですが、如何なものでしょうか?

忍者信 | 2010年5月11日 17:46

こんばんわ!!!

椿さんはこのところ積極出店されてますね。
私は本店の油そばを食べてスッゴクショックを受けたので、
上野やこちらの一杯に二の足を踏んでます(泣)

kook | 2010年5月11日 20:17

こんばんは!行かれましたね~。

ここの油そばも中々好きです。意外とお得なんですよね~。

しばらく行ってませんが繁盛してるようですね~。

暖々はアルバイト募集しているような情報もあるのでちょっと心配ですね~。

イケ麺 | 2010年5月11日 23:54

YMKさん、こんばんは!
仰る通り、つけorラーメンがマッチする麺っすね。
僕、油そばはガッツリガサツなG系が好みみたいです。

FUMiRO | 2010年5月12日 18:44

大人のお餅屋さん、こんばんは!
この具沢山加減にはテンション上がりますよー
たまに、気分転換に食べてみるとイイかもですよ。

FUMiRO | 2010年5月12日 18:56

忍者信さん、こんばんは!
うん、中々でした。

>しかし、暖々は閉店で次には大が入るとの噂ですが、如何なものでしょうか?
僕、その疑惑を解明しに突撃してきましたよ!
屋号的には「段々」でしたが、味は「大」でした。
感想は↓でっす。
http://ramendb.supleks.jp/score/254699

FUMiRO | 2010年5月12日 19:00

kookさん、こんばんは!
僕は蒲田のみで、つけとコレしか食べてないですが、
つけの方が良かったです。
次回は“中華そば”食べてみます。

FUMiRO | 2010年5月12日 19:03

さん、こんばんは!
>ここの油そばも中々好きです。意外とお得なんですよね~。
そーですね、中々でした。
でも、ガッツリ系油そばが好みの駄舌ゆえ、少し物足りなかったです。

>暖々はアルバイト募集しているような情報もあるのでちょっと心配ですね~。
予感的中ですよ!
今日、早速調査しに行きましたが、、、
以前の段々は見る影も無かったです。。。
ちなみにコレ↓です。
http://ramendb.supleks.jp/score/254699

FUMiRO | 2010年5月12日 19:08