Item: 麺屋 游柳
Rating: 79
Author: meak_noodles

79点

13:20頃　訪問
【79～70点惜しいなあ、次回に期待】

用事ついでに武蔵新城で途中下車。
前回はなぜか閉まっていたので、初訪問です。

・店内は時間もあってか、あまりお客さんはいません。
　今回は表題のメニューに味玉を付けて注文。

・麺は平打ち麺。
　麺固めでオーダーしましたが、ちょっと固すぎたかも。
　ごわごわ系です。
・スープは濃厚豚骨魚介。
　いい塩梅の濃厚さですが、バター？が入っているのか、
　少しまろやかな風味も感じます。
　最後に魚粉を投入して、魚を強めにしてみますが、
　これもまたよかったです。

鉄鍋で食すつけ麺が人気のようですが、こちらのラーメンもなかなか。
次回はつけ麺を食べてみようと思います。