５月末までの限定ラーメン、雷麺"ｚ赤シリーズのさくらんぼカレーをスープに使用したＳＡＫＵＲＡを目的に来店です。

和食チェーンのまるまつや焼き肉屋さんとの広い共同駐車場なので駐車スペース的には全然問題ないですね。

麺屋こころさんは比内地鶏ラーメンがお店お勧めの様で店先に大きく垂れ幕が飾られています。

ほぼ開店と同時に入店しました。
日曜日で特に並んでる人はいませんでしたが、開店５分で店内はほぼ満席状態です。

感じ良さそうなおばさんがお冷やと一緒にメニューを持って来ます。

ランチメニューとかもあります。
自分はＳＡＫＵＲＡ￥８００とおじや飯￥１５０をお願いしました。

テーブルにはらくがき帳なるノートが置いてあり自由にコメントを書き込める様になっています。

１５分位待ってラーメンが運ばれて来ました。
ネーミング通りさくら色のスープにグリーンの茹でキャベツが彩りを添えます。
甘さ強めのさくらんぼのカレールーを比内地鶏で延ばしたスープは所謂カレーラーメンみたいなスパイシーさはなくフルーティでお子ちゃまカレーみたいな感じがしました。
比内地鶏のスープでカレーの風味が一層マイルドになっているのでしょうね。

具は牛シンシン、梅シソで色付けした味玉、ニンジン、マッシュルームが確認出来ました。
牛シンシンとはシンタマと呼ばれる内モモよりも下にある部位を切り出した肉の中心部に位置する特にやわらかい部分を切り出したものを言うそうで、最近では稀少部位として人気が高まっている様です。
確かに柔らかく、噛むとホロッと崩れる食感があるました。

麺は低加水な小麦粉を感じさせる細麺で量的に結構多目？に感じ、ドロッとしたスープともの凄く良く絡みます。
麺を食べ終わる頃にはスープも僅かしか残りません。

ちなみにＳＡＫＵＲＡはメニューには載ってありません。

おじや飯は刻みメンマ、ネギ、おかか、ゴマがかかってラーメンのスープをかけて頂くご飯です。
今回は連れが注文した純鶏塩のスープをかけて頂きましたが自分的にはやはり塩系のスープが合うのではないかと感じました。

らくがき帳にもいくつか似た様な事が書いてありましたが、調理の都合上だと思われます、入店順、オーダー順にラーメンが出て来ません。
その点を不快に感じるお客さんも居るようでらくがき帳に書き記してありました。
こちらの店舗は接客は丁寧だと思いますのでとりあえずイラつきはしないと思うのですが…