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「小つけめん(ニンニク・アブラ)730円」@らーめん豚喜の写真5/14 PM 8:05到着 店内満席4人待ち

仕事帰りに訪問。
満席のため、4人のドンキーズに接続した。
どうやら汁なしも豚も終了している様子 …並ぶ意味あんのか?w
回転はそれなりに良く10分程で、相席テーブルに案内された。
正面ではジャイアン面でモミアゲがプレスリーの強者が、汗だくでがっついとるわいw

7分程でつけめん登場!…ラーメン丼が2つ
つけ汁は殆ど粘度の無いシャバ系豚骨醤油スープ。
豚骨は非乳化系、豚の旨味が弱く、脂でなんとか獣らしさを演出しとる感じで、カテゴリーは醤油でも良さそうな気もする。
塩分濃度はつけ汁としては低め、ほのかに酸味が効いているが、普通の酢を入れただけな感じ。
ニンニクはスープの量が多過ぎるため、効き悪い。

麺は中太ちぢれ麺。
水切りも絞め具合も若干甘い感じ。
食感はモチモチとした食感で歯切れも良く、開花楼に近いが、風味はうどんライクで個人的嗜好からは外れとるね~
つけ汁もシャバくて絡まないからスープチェイサーを出動させた。
麺量は300g前後と思われる。

具はつけ汁内に豚1枚、モヤシ、キャベツ、麺の器に海苔の構成。
豚はほぐし豚みたいにホロホロと崩れてしまい、いつの間にか無くなっとった。
野菜はキャベ率15%位でモヤシ主体、柔らかめの茹で具合で麺とつけ汁の絡みをサポートしているが、やはり物足りない…

1/5程食べ進め、卓上の魚粉を濃厚な魚味になるまで投入し、何とかやり過ごした。

良く言えばラーメンのセパレートタイプかな~?
このつけ麺で汁なしへの興味が薄れた事は言うまでもなく…

魚粉(+2点) で表記の採点

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まいど~

Jのとは違って麺の表面がツルツルしてるからスープが絡まないのがね~
ニンニクなんてほぼ影響しなかった記憶が~

でも汁無しは旨いと思うから是非食べてみて~

UNIA。 | 2010年5月18日 15:26

どうも~
自分もこちらにつけと汁無し両方食べに行きましたけども、つけは色々と弱いですね~
自分の時はカエシがガツンと効いてたので、ジンさんが食べたものよりは良かったと思います。
豚骨に関しては元々弱めの抽出なので、まぁ確かに醤油の印象は強かったですね。
最近店主さんは体調不良の臨休明けでカンが鈍っているのかもしれませんよ。
よく行く方は臨休明けは安定しないと言いますし、また今度試してみるのもありかもしれません。
ちなみに汁無しの方は非常に旨かったので、安心して訪問して良いと思いますよ~

GJ | 2010年5月18日 16:04

>どうやら汁なしも豚も終了している様子 …並ぶ意味あんのか?w

だったら帰れよ。
採点や感想は個人的な主観なので何を書いても構わないと思います(誹謗中傷を除く)。
ただ、この一文は余計でしょ。気分悪い。

たぬき | 2010年5月18日 16:37

ジン1971さんまいど~

ここ、同一メニューの多重採点してるケースが見られますね~
汁なしに興味あったんで平均点を出してみました。
汁なし全平均 86.4点
採点人毎の平均 86.4点 (2回以上の採点者はその平均点を採用)
2回以上の採点者を除く平均 83.9点
思ったよりけっこうな高得点ですね~

狸な人はコメ停止にした方がいいですな。

kouhei | 2010年5月18日 18:37

毎度~

二郎系のつけ麺はな~w
ラーメンのスープをカラカラにして辛味と酸味入れただけやろ~
濃厚豚魚系とは比べもんにならんよ~w

田抜きの自分本位な正義感って、誰かに似てるな~(爆www

アカンな~同好会 | 2010年5月18日 20:15

私に対する「第三者」のコメントがあったので、不要かもしれませんが言い訳を。
指摘したコメントは、「客」に対する批判と感じたためです。
ルール違反やマナー違反しているならまだしも、ただ並んでただけですよね。
あなたがた「第三者」と同じ、ただの「ラーメン好き」では無いのでしょうか。

ジン1971さん、大変失礼しました。

たぬき | 2010年5月19日 00:56

ジンさん、まいどです~

いいなぁ、らーめん豚喜さんに行けてぇ~
自分、二回連続で振られてますから…。
次、振られたらラーメン ○菅さんに行きますけどね!
それにしてもつけ麺はちょっと寂しげですねぇ
でもまだ未食なのでイかないとなぁ~

>どうやら汁なしも豚も終了している様子 …並ぶ意味あんのか?w
って自分に対して言った言葉ですよね?
大好きな汁なしも食べられんし、豚券も売切れみたいだし、
だったら他のお店行くかなぁ…、でもここで食べたいやぁ~
ってな感じに思えるけど。
他の人への言葉とは捉えられんけど。
普段、ジンさんのレビュ読んでれば分かると思うけどねぇ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月19日 04:16

ジンさんの「並ぶ意味があるのか~」はどう考えても自分に向けた言葉ですよね~
自分の目的のメニューがなくて好きな豚ちゃんも切れてたから、どうしようかと言う事でしょう。
自分勝手な勘違いで他人の庭で吠えまくるとは実に迷惑で騒々しい輩ですな。

GJ | 2010年5月19日 05:39

しゃん まいど~

つけ麺のレベルは低いみたいやね~
汁なしはやっぱ旨いんか~
いつも売り切れやど~www

ジン1971 | 2010年5月19日 08:40

GJさん まいど~

この日は下ブレやったんかな~
豚感が弱すぎ感じやったんで、豚骨醤油より醤油に近い印象やったな~
やっぱ汁無しは旨いみたいやね~

>ジンさんの「並ぶ意味があるのか~」はどう考えても自分に向けた言葉ですよね~
そうなんやけど伝わらなかったみたいやな~
ニホンゴムツカシwww

ジン1971 | 2010年5月19日 08:47

たぬきはん Talk dirty to me~

だったら帰れよ。 …その通りやな~www

>指摘したコメントは、「客」に対する批判と感じたためです。
自分に向けたの独り言みたいなもんやけど、伝わらなかったんは拙者の文章力が未熟やったな~
貴殿のジャスティスは間違っとらんがなッ

ジン1971 | 2010年5月19日 09:05

さん まいど~

分析乙ですmm
汁なしの平均点高いッスね~!
夜は大体売り切れなんで、タレが特殊なんかな~?

たぬきはんみたいなコメも嫌いじゃなかったりしてwww

ジン1971 | 2010年5月19日 09:10

アカンな~同好会ちゃん まいど~

JERO系のつけ麺は滅多に食わんけど、食ってみるとやっぱ小力は凄ぇって結論に至るね~
正義感を煽ったらアカンな~
悪がいるから正義が成り立つんだよ~~~


ジン1971 | 2010年5月19日 09:17

どうもです☆

豚喜のつけ気になりますね!!
夏に向けて良さそうです☆

汁なしはおいしかったんで1度は食べてみてください!!
自分のときは、平日の7時前くらいはまだありましたよ~☆

PK | 2010年5月19日 12:37

隊長 まいど~

拙者はもっとフラれとるよ~
つけ麺は個人的にオススメ出来んけどね~

>普段、ジンさんのレビュ読んでれば分かると思うけどねぇ!
フォローは有難いけど、この姿勢ではアカンのやない?

ジン1971 | 2010年5月24日 19:54

PKさん まいど~

エッ!良さそう?www
拙者はあまり良くなかったど~www

次回は汁なしだけ狙ってみるよ~

ジン1971 | 2010年5月24日 20:00