７５０円也
初訪、22時半頃の入店。先客なし、後客５名。
入口すぐの券売機による食券制。お店は２人体制。
お冷やは店員さんが出してくれて、おかわりは高台ポットにて。
アイテムは、黒胡椒・一味・お酢。

予習不足で後から知りましたが、「ぽっぽっ屋」のセカンドブランド。
食券渡し時に、「ラーメンの方ニンニク入れますか？」
と店員さんからカタコトで聞かれました。
如何にも呪文を唱えたくなりますが、そうではないようです（苦笑）
普通に「お願いします」ｗ

微乳化系の動物系出汁に、コクのある濃い目の醤油がクッキリと主張してきます。
表面に浮いている背脂、さらに節系の風味を利かせて、スッキリながら細マッチョにまとめ上げられていますね～。
ニンニクは既にスープに混ぜられてあるようでした。効果は確認できましたが、節系との関係がポイント。
“バランス良く”感じるか、“お互いに遠慮”と感じるか、印象は分かれそうな気がします。

太平打ち気味のウェーブ麺は、ゴワ感のある仕上がりで好印象です。

黒のナルト・三つ葉・豚バラ肉といった具材は特徴的で面白いですねｗ
小山になった野菜はオールモヤシです。シャッキリとした食感はキライじゃないのですが・・・
少し青臭さが残っていたので、もう少し茹でてくれた方が良かったですね。

ごちそうさまでした。見た目はやはり「J」っぽいので、味わいにはやや意表を衝かれましたが美味しかったです。
最近は“非J系”のお店がJインスパを出すという流れがありますが、コレはその逆という感じで面白いですねｗ