先日お邪魔した麺・酒処 ぶらり店内で見かけたポスターでこちらのリニューアルを知り、早速お邪魔してみることにいたしました。
この日頼んでみたのは5月限定提供という『鶏と野菜のベジポタつけ麺』です。
ベジポタは好きなジャンルｗお値段的に少々の微妙さを感じたものの、期待感を持ってソイツとの対麺を待ちます。
２１時過ぎの時間帯で店内は7割ほどの客入り。生憎の天候を勘案するとかなりの盛況だと思われます。柱を囲むカウンターに案内されたのですが、こちらにお邪魔するときはいつも同じ席のような気がします（笑）
待つことおよそ10分でソイツと対麺です。
先ずは麺からいただいてみます
中太でモッチリ系の食感の麺はやや柔らかめの仕様でしょうか。
やや水切りが甘めに感じますね。
続いてスープの味見です。
レンゲが無いので器を手に取り傾けて一口いただきます。
なるほど、鶏白湯がベースのようですね。こちらの系列の鶏白湯はお気に入りなので、安心していただけそうです。つけ麺のため、味付けはやや濃い目のようですね。
そこに黄色いモタッとしたベジポタが施されているようです!!
ベジポタは野菜の甘みが出ており好印象。ベースの鶏白湯の塩辛さと甘さのバランスが良く、なかなか楽しめそうな気配です。
麺をスープに入浴させズバっと啜ってみます。
う〜ん･･･
麺とスープの相性は今ひとつといったところか･･･
スープ単体でいただいた時の方が美味しく感じるかもしれません（汗）
スープの粘度が高めなので、麺によく絡むのですが、一体感を楽しめないんですよね･･･
具はとってもシンプルで、スープ内に沈められた賽の目状の鶏チャーシュー数個と青菜の茎部数本。そして薬味の白葱少々。
ベジポタは手間がかかるということでしょうか??
８８０円のには見合わないような気がします（汗）
そうですね〜
スープの独特さには好感をもてたのですが、満足度はやや低め（涙）
お値段を考えてしまうと、もう一度いただきたいなぁとは思えなかったですね･･･
再訪時にはデフォルトメニューに挑んでみることにいたします!!