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「ラーメン+餃子×2」@漫々亭の写真2010/05/19   19:50   訪問

 今日は久しぶりに此方へ・・・
 店舗前に花輪が出てますね~
 「1周年」だそうです!「おめでとうございます。」
 今日は基本の「ラーメン」を食べようと思ってたので
 ラーメンと餃子2枚を注文!^^
 先客5人後客無し、待つこと5分ほどで提供されました。
 それでは頂きます

   スープは清湯(チンタン)ですね~♪
  カエシの塩梅はかなり控えめ、以前食べた塩の方がむしろ強いぐらいです。
  鶏と豚骨、野菜の旨味・・・魚介は昆布かな?他にも色々使っている感じ。。。
  アクセントに少し唐辛子系の辛味が有ります。
  やっぱりこのスープは美味しいな~♪^^

   麺は中細の緩い縮れ麺、今日は少し柔目の茹で加減でした。
  スープと絡みも良く、相性も良いですね。

   具材はチャーシュー、ほうれん草、メンマ、海苔、ネギ。
  デフォのラーメンで初めて此方のチャーシューを食べました~
  肩ロースの部位だと思うけど、味付けは控えめで柔らかくて美味しい。
  ただ小さいけどね。
  メンマは味付け薄め細くて柔らかい仕上がり。
  今回初めて此方のチャーシューを食べたけど、
  お店のメニューにはチャーシュー麺の設定は無い。
  チャーシューがトッピングされるのは、デフォのラーメンだけかな?
 
  やはり此方の清湯スープは色々な野菜を使っている様です。
 僕の想像を超えた野菜の種類と魚介の種類・・・また勉強になりました~♪

  次回は禁断の汁なしか?激辛系か?
 迷いますね・・・^^;

  また来ます「ごちそうさま」

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

お疲れ様です。
ここですね。噂の。。。
やっぱりここはあのお店と食べ比べがしたいですね~♪

汁なし。
お願いしますw

たっくん | 2010年5月19日 22:20

こんばんは~

スープが美味しいって当たり前のようでいて重要ですね^^
ほうれん草が乗ってるラーメンって久しぶりに見ました~
昔の中華屋ラーメンには必ず乗っていた記憶があるのですが^^;
清湯スープ…丼抱えて飲みたいです!

さっし | 2010年5月19日 22:26

こんばんは~
シンプルで旨そうですね~
HP見ましたがメニュー安いっすね!
ラー油ややきそばも気になるし、これは近いうち行っちゃいそうです。

ビヨンセ | 2010年5月19日 22:40

こんばんはー
1周年おめでとうございます
ラーメンは勿論なんですが、ここの餃子食べてみたい!!
毎回2枚ですもんね
そして自家製のラー油は、お値段次第ではお土産に買って帰りたい
次回は汁なし希望で

キング | 2010年5月19日 23:44

こんばんは~

6連続でvさんのレビューですね。
清湯スープ、透き通って美味しそうです。
シンプルだけど、何だかんだでこういうのが一番です。
しかしまぁ、汁なしに激辛系とは、何でもありなお店なんですねw
この系列、一度は行ってみたいです。

corey(活動終了) | 2010年5月19日 23:47

こんばんはー

最早餃子2皿はデフォですか!?
たしかこちらは前にお店の系譜を上げたとこでしたよね?
スープがかなり美味そうでなかなかの吸引力ですね
チャーシューがつくのもデフォのみならば
今回の食べ方で伺ってみたいですね
もちろん餃子は1枚ですよw

小林ひとみ | 2010年5月20日 04:32

再度失礼します

↓系譜はにゃんにゃんでしたね
すみません!

小林ひとみ | 2010年5月20日 04:36

ども~

ナイスビジュアル♪
この内容は当方にドンピシャ!と思われます。
他メニューのレポも楽しみです♪

YMK | 2010年5月20日 08:37

こんちわ^^

実は昼間にこの近くにいたんです。
別の店に入ってしまい、玉砕しました。
コチラも頭にチラリときたんですがねーー。
こっちにすれば良かったですorz

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年5月20日 10:08

 こんばんは ヴォイスさん

 このお店は以前から気になっていましたが、なかなかキタウラワーとして訪問できないでいました。
 キタウラワーのニャンメイが無くなり、ニャンニャンが生き残った今・・・行かねばなりませぬナァ!! 餃子は八角ですな!

ゴロータ | 2010年5月20日 21:10