なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味噌オロチョン850円」@北海道らーめん ひむろ 龍ヶ崎店の写真5月16日(日)  12:00着
天気の良い日曜日!!
バイクの誘いも断り稼ぎにお仕事。現場から比較的近いこちらへ昼飯にお邪魔しちゃう。
常磐線スゴイ電車でも走るのか??名カメラマンが大勢待ち構えていた!!銀河鉄道999だろかぁ~~・・・・
お店の前に車を止め、いざっ!ご来店~。
ここは昔ラーショだったな~などと思い出しました。
空いているカウンターの適当な場所に座り、何を食すか少し考えた決果当店オススメの「味噌オロチョン」に決定し注文~(白味噌&辛味噌ブレンド)
麺の固さ・スープの濃さ・油量選択出来るようだが、ここはノンコールでノーマル仕様っす~。
この時間先客なし後客は職人風の方やら3人でした~。

およそ6分丼到着~を向えます。
スープは辛さ度合の赤は控え目な茶色で粘度はなく表面は油玉は少なく少々~~。泡プクプク~~してますね。
粘度・味からしても豚骨と思われるダシはライトクラスで味噌タレはブレンドとのことだが、白味噌の活躍は弱目に思い辛味噌に使われる赤味噌の味が強調している~。
辛さはヒリヒリのピリ辛でジワジワ~きますね~~!
塩分濃度は味噌スープでありがちなやや高目の設定。
温度は熱々~の登場で辛さも+され持続力あり汗だく。

麺は中サイズど真ん中よりやや細い縮れて黄色くツヤありタイプ。小林製麺の箱が積まれていました~。
モソモソした感じの弱モッチリの食感で、後半につれモチモチ感マシてくるように思えた。固め茹で選択しなくてジブン的には正解に思えた!
スープ絡み的にはそこそこの持ち上げがありまずまずよい方向~~。

具に野菜炒めは、モヤシ軸に、ニラ・キクラゲ・タマネギ少々・ピーマン微量・挽き肉少々のコンビネーション。多いって量でもないが、全体的クタクタまでにはならず味噌スープに相性よい。
コマチャーは小さいサイズのチャーシュー1枚分位な量。
柔らか目で味はしっかりしていて、味はまあまあかな~~。
メンマはコリコリの食感で味付けは醤油系か?そこそこ味は染みている。
以下、輪切りというか刻みネギ多目。
完食しスープウッスラ残し、ごちそうさま~~。
まとまりはあるようだがね~・・・・

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度です~^^
日曜のお仕事お疲れ様です。鉄よりラーですね。
こちらはラーショの残像残ってましたか~。
泡プク気になりますが~^^

あずさ | 2010年5月21日 11:19

こんばんはでゴザイマス。
パソ不調です~~・・・何とかネット繋がりましたぁ・・・
レビ溜まります・・
謎めいた北のラーショ!!ラーメンショップ結城東店でお調べ下さい。写真は他の方の出ると思います。
あずささんもいかなきゃならないかもしれませんです~ハイ^^
登録はしますが住所が・・
パソ回復の為イジイジしますので・・・・・早期回復目指しま~す(××
ここラーショの香りゴザイマセンでした^^;

OLD・B | 2010年5月21日 23:07