７５０円也
初訪、13時頃の入店。
オーダーはコール制。
お冷やはカウンター中央
アイテムは、胡椒・一味・餃子３点調味料。

「喜元門 本店」の後、ご当地ラーメンのコチラへ。
一度食べてみたかった“スタミナ”ラーメンですｗ
同行の皆様が「並」をオーダーする中、思わず「大盛」をコール。
美味しくてすぐ無くなっちゃったらヤダなぁと思ってしまってｗｗ
麺〆の作業工程がよく見えましたが、かなり力強い〆ですなぁ～！

麺の上にびっしりと餡がかかった出で立ち。グチャグチャとマゼマゼｗ
キャベツ・ニンジン・カボチャ・ニラ・レバーが入った餡かけは、かなり確りとした固さの仕上げですね。
自然な甘みと、後から追ってくる辛みが麺にバッチリと絡まり、ネットリズルズルと楽しめます。
タレ的な味付けは控えめのようですね。個人的にはもう少し強い方が好みかな。

中太ほぼストレートの麺は、意外に常温的な〆具合でした。餡に絡むと、温かい麺という感じですね。
「冷し」なので、キンキンに〆られているのかなぁと思ってました（汗）
軽いモチモチ感で、リアクションは控えめのタイプですね～。

中盤にお酢を投入してみました。味わいに刺激が欲しいと思っていたトコロに、これはナイスな効果でした！

ごちそうさまでした。初“スタミナ”でしたが、独特で面白かったですね～。
これからの暑い季節に確りとスタミナ補給できましたｗ機会があれば、またご当地スタミナ麺を頂いてみたいですね。