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あえて、麺固めオーダーにはせず。白いストレート細麺。やはり、柔らかめ。温麺とは違いあり。丼にナミナミと入ったスープは、表面に液体の脂が浮かんだ、透明感のあるもの。バリっと薄いチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔とシンプルなトッピング。懐かしさと歴史を感じる見た目。味は、かなりサッパリ。卓上の胡椒を入れれば、胡椒が活きる味。食べ飽きずに完食。
こんにちは。 ここも白石の有名店ですよね。 一度はお邪魔したいのですが、行く用事が無いので未訪です。 是非シンプルな一杯を食べてみたいです。
こんにちわ、ayashiさん。 私もナカナカ行く用事がなかったのですが、 ようやく訪問です。 味噌タンメンも人気のようでしたよ。
けＮぢ
カナキン
kamepi-
mona2
ラーメン日本旅行
ayashi
91点
82点
90点
83点
82点
あえて、麺固めオーダーにはせず。
白いストレート細麺。
やはり、柔らかめ。
温麺とは違いあり。
丼にナミナミと入ったスープは、
表面に液体の脂が浮かんだ、透明感のあるもの。
バリっと薄いチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔とシンプルなトッピング。
懐かしさと歴史を感じる見た目。
味は、かなりサッパリ。
卓上の胡椒を入れれば、胡椒が活きる味。
食べ飽きずに完食。