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75点
味噌タンメン[ラーメン/味噌]
中華亭（宮城県白石市）HBK

「味噌タンメン」@中華亭の写真白石では結構有名なラーメン屋みたいで、外待ちが５名ほど。
スープは熱々でややオイリ―ながらも、炒めたひき肉と野菜の旨みが出ており旨いです。
ただ麺が柔めの細麺で、しかも麺がくっ付いてほぐれていなかったのはマイナスかなｗ
でも今後の味噌の可能性を感じさせる味だったので良い勉強になりました。

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