Item: ら〜めん村田屋
Rating: 88
Author: ラーメンゆうじ

88点

5月23日

21時すぎ、
外待ち数名でした。

友人と一緒に村田屋に来ました。
改装後すぐに来て以来です。
初めて見る「味噌(50円)」という食券を押して味噌味に。

ベースとなる村田屋らしいスッキリとした豚骨に味噌を加えたものだと思いますが、普通のらーめんとは異なり、かなりこってりと濃厚なスープになっています。
味噌豚骨という感じですが、味噌が強くトロミさえ増しています。
それでも細麺やゴマとの相性はいいと思います。
そしてコチラのお店は乱切りにされたネギが美味しいので、食感や風味ともに食欲をそそります。

味噌好きの私にとっては嬉しい一杯でした。