平日18時30分頃訪問しました。客はサラリーマンを中心に7割程度の入りです。

つけ汁は豚骨魚介で魚粉入り、表面には油膜が張っていますが冷めるのが早いです。粘度も塩分濃度も適度です。そこそこ美味しく食べられますが、特にこれといった特色や印象はありませんでした。

麺は中加水で縮れた太麺です。麺量は300g程度でしょうか。大盛りまで同額です。モチモチとして咀嚼を必要とするタイプです。つけ汁との絡みも良好で、なかなか美味しいです。

具は、角煮を崩したようなチャーシュー、メンマ、海苔1枚、味玉です。チャーシューは八角の匂いがします。メンマはスパイシー。味玉は固茹での普通の茹で玉子でした。具は量も少なく、ちょっと残念な感じでした。

スープ割りは特徴がありました。別碗で提供されたのですが、あさつきと溶き玉子が入っていました。ただし、出汁感がない薄味の割りスープで、つけ汁がただ薄まっただけでした。溶き玉子とつけ汁の相性も今ひとつのような…。

私は豚骨魚介が好きなのでこの評価に留まりましたが、特に豚骨魚介を好まない方にとってはどうなのでしょうか…。再訪は微妙です。