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「ラーメン(普通) 600円」@らーめん大 大森店の写真 ”新生”暖々に生まれ変わって早3週間以上経ちました。新装当初はこちらのサイトでもかなり話題になっていましたが、ようやくといいますか本日新装して初めての「訪問」をしてまいりました。店頭には大きな写真付きの看板、通りには幟(幟のある店に美味い麺無し。個人的感想。)と、資本系の香りがプンプンと匂っております。時間にして午後7時店内はまばらです。券売機にて表題の品を購入し、水を汲み着席します。

 一ヶ月前まで、サイボーグ店主が淡々と(だんだんではなく)注文を捌いていたのが非常に懐かしいです。給水器横の黒幕が引き戸に変わっていたり、すすけた埃っぽいディスプレイも無くなっているし、なんといっても堀切二郎系のコック服着用の無口なサイボーグ店主がG-SHOCKで麺茹で時間をチェックしている姿が良かったですね。厨房内ではらーめん大の黒Tシャツを着用した店員がキッチンタイマーで麺茹で時間を管理しています。
 そういえば、サイボーグ店主はいつも「何か?」という質問でした。今はもう当然あるはずも無く取り敢えず初訪問なので普通のコール(二郎系において初めて)をしました。
 着丼、まずは恒例の写真撮影後スープを一口いただきます。かなり辛く感じるのは私だけでしょうか?脂の甘みも薄くスープの旨味も覆ってしまうくらいです。麺はわずかですが細くなったような気がしますが気のせいかな?茹で加減はちょうどいいです。野菜は、ややクタ系。薄くてパサついたチャーシュー(もはや豚ではない)。

 あらゆる面において暖々ではなくなってしまいました。ここまで変わってしまうのは結構なのですが、屋号(看板)をそのままにして営業していることが不思議でなりません。(批判するつもりはありません。念のため。)

 割と近所なので、またいつの日か再訪問することもあるかと思います。今日は次回への期待値も含めての75点にしました。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは

以前はちょくちょくお邪魔していましたが皆様のレポートからすっかり足が遠のいてます
やはり全くの別物のようですね!
豚さんはJ系では最強だと思ってたんですけどね!
やっぱりと言う感じです(笑)

B級グルメ | 2010年6月5日 01:40

おはようございます。

暖々は味もさることながら、店主の雰囲気が良かったですね。何気に路駐監視員のチェックを教えてくれたりと、ただの無口ではなかったのです。それだけに残念。訪問回数は激減すると思います。

淡々な暖々...

もはや古き良き思い出...

緩々な暖々...

RDBも別店舗として登録した方が良い様な...

あかいら! | 2010年6月5日 07:59

あかいら!さん こんにちは

まったくおっしゃるとおりです。RDBで新規のお店ということで再出発した方のが
よさそうですね。(屋号が暖々だけに難しいでしょうけど!)