どんどんイキます。
２軒目は両毛連合チーム！

ブース前に貼られた前口上によれば二年熟成のもろみを溶かし込むことで
食べてる途中で塩から醤油味に変化するラーメンとのこと。
おまけにここでは厚切り炙りバラチャーシューをトッピング。

並びはそこそこでしたが提供までは10分ほどでした。
出てきたのは澄んだスープに揚げねぎが散らされた一杯。
特徴的なのは細めのメンマで、これって燵家製麺のヤ～ツかな？

スープはすっきりとした鶏ベースで各店のイメージどおりのものです。
コラボのラーメンでここまで統一感があるのはすごいかもｗ
上に乗せられたもろみはちょっと塩っぱめで、溶かしこめば醤油に・・・
っていうか、醤油というよりも薄めの醗酵臭が味噌っぽいですなｗ
でもこれはよく考えられていますよ。
麺は中細のストレートでちゅるちゅるとしたすすり心地で、私にはおなじみの磯屋の麺です。
このチームはそれぞれ自家製麺がウリなのですが、これもスポンサーへの配慮でしょうかｗ
チャーシューはバラロールでとろとろ系。
トッピングした炙りのほうは厚み15mmくらいでホロホロ系。
それぞれに満足できるものになっています。
半玉はちょっと燻製っぽいカンジがしてこのスープをひきたてていましたよ。

きれいにまとまった一杯でしたが、惜しむらくは自家製麺でなかったこと。
とはいえ、磯屋の麺も好きだからいいんですけどねｗ

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