一杯めをとっとと食べ終えて6軒目にこちらを選んだのは、全く行列がなかったからｗ
初日は人気上位でしたが1日経ってこの違いは何？
店先に歩を進めるとチケットを渡す前にドンブリが手渡されます。
どうやら丁度ひとつ作りすぎたらしいですｗ

ドンブリをのぞき込みますと、スライサーで極薄に切られたロースが鉢一面に敷き詰められ、
真ん中には玉ネギとおろし生姜がのせられています。
スープの色は薄い醤油色で油は少なめでしょうかね。

ではスープをひとすすり。
見た目通りの薄口の醤油にしょうがの風味がかぶるもの。
豚のダシ感もしっかりと出ていて見た目からの予想よりも脂の旨味は結構ありますね。
ただ、生玉ネギを受け止めるだけの強さは持ち合わせていないようです。
聞けば肉のみでとったスープとのことですがやっぱり骨も必要ってこと？
麺はエッヂの残った中太ストレートでモチモチとした食感。
ここまで食べてみてどことなく青島食堂 秋葉原店を思い起こさせる雰囲気。
隣のラー友さんは竹岡式のちゃーしゅーらーめん 梅の家に似ているとのこと。
それぞれ違う店を思い出すあたりは面白いですね。
薄切りロースチャーシューはそのメニュー名に違わず、大判でたっぷり入っています。
夕方になるとトッピングで好きなだけチャーシューを足してくれる暴挙も行われていたようですｗ
全体のバランスが良いのでペロリと平らげご馳走様。

ブース内の盛り上がりはこちらが一番でした。
チームとしての活動歴が長いということで安定した一杯だったと思います。
次回のイベントも期待しています。

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