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「ラーメン(醤油・700円)」@らーめん つけ麺 大前田の写真http://bairi.blog74.fc2.com/blog-entry-904.html

麺哲系さんで気になる一杯が“醤油(ラーメン)”です。
つけ麺の他にも、思わず注文してしまいました。。。
早速、配膳され、ながめてみると
「確かに麺哲さんの一杯だ!」
という感じで、個人的には懐かしさがあります。
先ずはスープをいただきました。
動物系でしょうか、かなり不思議な味でGOODでした。

続きまして、ラーメンという事で第2の主役“麺”です。
中太より若干細い縮れタイプで、ツヤとコシがありGOODな麺に仕上がっています。
さすが、麺哲さんの麺(?)ですね!

チャーシュも麺哲さんらしい逸品で、厚めの肉に味が良くしみています。
その他、トッピングでは“しいたけ”や“しめじ”があり、あまみを引き出していました。

それでは、こちらのトータル的な感想は
「伊丹で美味い一杯ここにあり!」
という感じです。

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