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15時頃の入店。この日のこの時間帯と決め羽田に降り立ち突撃です！
店内の券売機で、「中華そば（650円）+限定（100円）」食券をポチィポチィと押して、トッピングの味玉は×でしたぁ～、１つ飛ばしに空席になっているカウンターに歩み寄って厨房にいるお人に渡した。
食券を手渡した際にスイハンちゃんからゲットした携帯クーポンを印籠を出すようなイメージで“味玉”をお願いしたｗ
廻りは学生風のヤングばっかりで“豚麺”食率１００％。ブタ麺と聞くと友近を連想するのはオイラだけぇ～www
厨房からの「ニンニク・一味唐辛子」はどうしますか～？の問いに面倒だから「全マシ」をお願いした。
厨房前の席だったので作業工程がはっきり見え“アブラ”は遠慮なしにドバドバ入れるはからデフォルトと全マシでは容貌が大分違いますねぇ～ジャンク！！
デフォルトの提供を受けたヤングはスゲェ～と同行者と歓喜している姿は、ちょっと微笑んでしまいましたわ～
若いっていいなぁ～～www
歳を重ねていくと物事に冷めてしまいチョットした事で歓喜しないんですよねぇ～　これがカミさんとの溝の始まりかも！？！？
因みに、“全マシ”はヤサイマシ・アブラマシ・カラメ・ニンニクマシ・一味唐辛子マシの全５アイテムのようです。。
さて、高台にドン！と置かれたドンブリは中々ジャンキーな面構えで頂上のアブラが魅力的～って大杉ｗ（コレが後に好アイテムになるとは未だ気づかず。。）
スープは非乳化系？背アブラ粒子で微乳化にも見えるがなぁｗ　アブラカタブラのためアブラ層は厚いでございますル。
ヤサイは麺の茹で上がりを見て調理しているのでホカホカで頂上のニンニクを零さないようにカブリ付くとアブラの甘さがフワァ～～と来てカラメの醤油タレが口内を支配する味わいはパンチ力を感じましたブル。
アブラとカラメ仕様のヤサイは好印象でウマ～ですわ～　もうこの時点でテンションアゲアゲなんですけどｗ
非乳化で濃茶色したスープは醤油タレ先行の印象を感じる方も居ると思いますが下支えの出汁もしっかりしています。カラメ？ショッパー？を緩和しているのがプルプルペラベラの大きい背アブラでわんさか浮遊しているので見た目よりショッパーはなく、と非常に効き具合が良い刻みニンニクがパンチ力とケシカラン系を相乗する仕上がりだと思いますブル。
「全マシ」という事で全体的にマッチングしたツボに嵌った１杯だったかもしれませんコレは正解でしたわ～　これならヤサイはマシマシでもええかも！？
麺は太平打チヂレタイプ。麺量＆体感も２５０ｇ位でこの後の酒宴に影響が出ない量で心地良かったですわ～
二郎の麺と比べて麺肌にザラつきを感じモゾ・ゴワとした食感がスープと相性が良くコレはコレで旨いですわ。
豚さんは大判が２枚で厚めに切ってあるので肉を喰らうタイプ。でジューシューな部分もあって旨いでした。二郎の小ブタですと主役的な感じがあるが、ここのはスープ・麺・豚の足並みが揃っている印象を受けました。
味玉は黄身が流れる仕上がりで好印象だが３者の足並みから必要性はあまり感じないかも。無料ゲットだからお店には感謝ですm(_ _)m
黙々と食べ進め固形物を完食。ん？何か（爆ｗ　スープは半分残してでごちそうさまですｗ