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「豚麺 (野菜 ニンニク)」@飯田橋大勝軒の写真スープは液体油多めの微乳化スープで池袋二郎の味に近い。
麺は平打ち気味の太麺で、ワシワシと食う麺。
豚は大きさ、厚さ共に申し分のないバラ肉が二枚。
程良く噛み応えがあり、味の方も染みていており申し分がない味。
野菜はクタ気味で二郎にはないニンジンが入っていました。
大勝軒でこれほどの二郎の味が味わえるとは正直驚きました。

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