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有楽町線シリーズ開始。まずは市ヶ谷に来た訳で、濃厚…というけとで訪問。種類が多いためか、待ち時間は意外とある。30分くらい待って着席し、しばしすると配膳。スープは黒豚を2日煮込んでカツオ節を投入となっていたのですが、コッテリ感も予想より少なく、カツオ節が効いたスープといった感じでした。麺は意外にちぢれ麺で、スープの感じからするとちょうどいいかもしれない。
まずは市ヶ谷に来た訳で、濃厚…というけとで訪問。
種類が多いためか、待ち時間は意外とある。
30分くらい待って着席し、しばしすると配膳。
スープは黒豚を2日煮込んでカツオ節を投入となっていたのですが、
コッテリ感も予想より少なく、カツオ節が効いたスープといった感じでした。
麺は意外にちぢれ麺で、スープの感じからするとちょうどいいかもしれない。