７５０円也　（大盛サービス）
初訪、先客５名。
店前の券売機による食券制。
お冷やは店員さんが出してくれて、おかわりは卓上ポットにて。
アイテムは、辛味(タレ)・魚粉・胡椒・リゾット用だし醤油。

深夜、遅くまで営業しているのをチェックしていたコチラにｗ
各席にIHヒーターが設置されている構造。
自身でつけ汁の温度調整をしながら頂くスタイルです。
かなり早い段階でつけ汁は提供され、ヒーターで温めます。
グツグツ沸騰してきたら保温にしてくださいとのコトです。

つけ汁は背脂がビッシリと入り、それにより全体的な粘度が出ている感じ。
その背脂と相まって確りと豚感のある仕上がり、カエシの塩気の主張も強めです。
メニュー名からはイメージを掴み難かったですが、どうやら“チャッチャ系”っぽいタイプのつけ麺のようですね。

太ストレートの麺は、水道水レベルの〆ですがヒンヤリと感じられます。風味もフワッと出てきますね。
軽い弾力がありましたが、つけ麺であればもう少し強い食感がある方がイイかなぁ。
具材はオールつけ汁側で、細切れチャーシュー・メンマ・刻みネギ。

提供時からつけ汁の量に不安を持ったのですが、実際食べてみてもちょっと少なく感じますね。
仕方なく卓上のポットでスープ割りをし、ラーメン風に頂くことにしました。
スープ割りがかなりヌルかったので、ヒーターで温め直し。しばし待ちます・・・
ん～、入れ過ぎてはないのですが、かなり薄まってしまった感じでボヤ～っとしてしまいました。
卓上アイテムで緊急工事しますが、焼け石に水（苦笑）

ごちそうさまでした。うん、ヒーターは初体験でしたが、常に温かく頂けてなかなか良いですねｗ
味わいも悪くありませんでしたが…つけ汁の量～スープ割りの流れで、ちょっとテンションダウンでした。
またいずれ、深夜ラーでまたお世話になるコトはあるかもしれませんｗ