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82点
87点
コメント
さすがGJさん
ここのこの美味しさをちゃんとわかっておるねぇ
ベースは豚魚なんじゃが流行とは一線を画しておるんよねぇ
豚魚で完飲型 ええよねぇ
ここのファンとしては嬉しい点数ですわァｗ
爺ちゃま | 2010年6月19日 18:05お疲れ様です！こんばんは＾＾
松戸にまだこんなクオリティの高いお店があったんですね。
まだまだ、勉強不足です。
しかしながら、暇と先立つものが無い私には訪店がいつになるやら。
最近、行きたいお店が多すぎです。
頑張れ！ニッポン！！！
オランダには勝てないかな～（＾＾；）
ではでは、また！
きくりん | 2010年6月19日 19:45juventusさん、どうもです!
かなりの高得点ですね！
でも、本当に美味しいですよね!!
それにしても、うまいこと感想を書かれますよね！
しばらく行ってないのですが、また行きたくなりますねぇｗｗ
自分は脂っこいのも好きなんですが、さっぱりの方が好きなのでこちらの特製醤油は大好きです!!
tirorirorin | 2010年6月19日 20:38最後に行っていただいて、良かったです。
このお店はあなどれません。全国ベスト５０に入っても
おかしくない。とても地味なので損してますね。
佳品、といったラーメンは、いつかブレークする予感が。
行列 | 2010年6月19日 21:11こんばんは～
うまいとは思ったけどこれほどとは・・・
こりゃもう一度食ってみるしかなさそうです。まあ特製の塩を狙ってるんですけどね～
ところで、だいろく、くり山、狼煙 〜NOROSHI〜、六厘舎 本店、らーめん太助、くじら軒 横浜本店、弘富、
そして中華蕎麦 とみ田。
関係あるような ないようなお店ですが、共通点は何だと思います？
正解は、ドンブリ。同じデザインのドンブリですわ。
ほとんど全部、人気店ですね～
kouhei | 2010年6月19日 22:39毎度～
超絶評価やな～
近いうちにお邪魔するど～ｗ
醤油か塩か？
アカンな～同好会 | 2010年6月20日 00:58こんばんは〜
これは綺麗なルックス！そして超高得点！
美味しそうですね〜。
茨城には住んでいたことがあったんですが、千葉にはとんと縁がなく、
この辺は全く未開の地ですが、いずれこの辺も攻めたいと思います。
その時には参考にさせて貰いますね〜
the_sphere | 2010年6月20日 01:19まいど～
木曜日は早起きせなアカンな～ｗ
今から準備しとくど～ｗ
ゲッタマ | 2010年6月20日 18:08どうもです
こちらは一度行こう行こうと思っているんですが
中途半端に駅から遠いのがネックに・・・
まずは同じメニューで追随したいものです。
UNIA。 | 2010年6月21日 09:24まいど～
相変わらず見事なレポやね～
このメニューはどっしりとした安定感があって旨かったな～
何であんなに空いてるのかが不思議な位旨いね～
ジン１９７１ | 2010年6月21日 09:59どうもです☆
スゴイ好みだったんですね！！
人それぞれなんでご勘弁を(汗)
自分だとこっち行くならロゼオになるんですよね～。
PK | 2010年6月21日 13:04>>爺ちゃまさん
コメントありがとうございます。
ここは旨いですよね、やはりじっちゃんとは趣向が合うようですｗ
最近のドロンジョで濃厚すぎる豚魚とは明らかに別物ですよね。
完飲型の豚魚は珍しいので、個人的にはかなり良いお店だと思いますわ～
自分も今はここのファンですね、もう少しぐらいは人気出て欲しいね～
GJ | 2010年6月21日 13:25>>きくりんさん
コメントありがとうございます。
物凄くクオリティの高いお店ですよ、知名度が低い理由が分かりませんｗ
RDBやってると行きたい店が増えて、どこから行こうか迷ってしまいますよね～
オランダ戦は個人的には善戦したと思います、最低2点は取られると思ってましたわ～ｗ
GJ | 2010年6月21日 13:27>>tirorirorinさん
コメントありがとうございます。
ここは高得点を出さざるを得ませんでしたね、本当に美味しかったです。
感想を褒めていただいて光栄です、書きたい事を書いてるだけなんですがねｗ
tirorirorinさんも、機会があれば再度訪問してくださいなｗ
GJ | 2010年6月21日 13:31>>行列さん
コメントありがとうございます。
あと何個か首都圏ストックは残っていますがだいろくさんには帰る前に訪問出来た良かったです。
このお店は実力は充分なのに、なぜに人気が出ないのかが本当に理解出来ませんｗｗ
今後、この系統が注目されて人気が出てくれれば嬉しいですね。
GJ | 2010年6月21日 13:33>>さん
コメントありがとうございます。
ここは旨いですね～、予想以上の旨さで個人的には本当に驚かされました。
さんも機会があれば、是非とも再訪してあげてくださいな。
この器は人気の旨い店が共通で使っている食器ですよね、自分もよく目にします。
この器は確かに青の色彩が綺麗で、丼の中の一杯を更に装飾する効果がありそうですからね。
中身だけ出なく器の美しさもこだわってるお店なら、ラーメン自体が旨いのは当然なのかもしれませんｗ
GJ | 2010年6月21日 13:37>>アカンな～同好会さん
コメントありがとうございます。
超絶評価ですよ～、それぐらいの評価はあげても良いレベルの実力はあるんだよ～ｗｗ
近い内に訪問してあげてな～ｗｗ
個人的には特製醤油から攻めるのがベターだと思いますわ～
GJ | 2010年6月21日 13:38>>the_sphereさん
コメントありがとうございます。
ここは盛り付けも綺麗ですし、味の方も文句はありませんでしたね～
千葉には縁がないのは少し残念です、良いお店は沢山ありますよｗ
是非とも今後攻めてください、満足されるお店も多々あると思いますよ。
GJ | 2010年6月21日 13:43>>ゲッタマさん
コメントありがとうございます。
木曜日に早起き？しちゃってもいいんだよ～ｗｗ
日本が勝利した暁にはだいろく訪問もしちゃっていいんだよ～ｗｗｗｗ
GJ | 2010年6月21日 13:46>>さん
コメントありがとうございます。
こちらは自身を持ってお勧め出来るお店ですよ～
駅から少し遠いのがネックですが、一度訪問すればそれも苦にならないかもしれませんｗ
機会があれば是非とも訪問して見てください。
GJ | 2010年6月21日 13:47>>ジン１９７１さん
コメントありがとうございます。
レポは書きたい事書いてるだけですよ～お褒め頂き光栄でございますｗ
バランス系であっさり仕上がってますけども、飽きや物足りなさは感じませんでしたね。
何でここまで空いているのかが理解出来ないお店ですわ、もっと人気出てもおかしくないのに～ｗ
GJ | 2010年6月21日 13:49>>PKさん
コメントありがとうございます。
好みは人それぞれなので、点数の違いは仕方無いのでいいんだよ～ｗｗ
ROZEOの方がアクセスはしやすいでしょうね～、味も好みとなればなおの事ですね。
GJ | 2010年6月21日 13:51どもです！
こちらは存じませんでしたよぉ～
＞個人的にはもっと松戸市ランクの上に来るべきお店だと感じました。
なるほどぉ～
松戸のアトラクションメインは、ＴＯＭＭＹ＆ＴＯＮＮＹと思ってましたが
隠れた名店がまだまだありそうですねぇ～
これは、ＢＭ決定ですよぉ～
YMK | 2010年6月22日 08:01>>YMKさん
コメントありがとうございます。
確かに松戸のメインアトラクションはその2強でしょうね。
ただそれ以上に個性的で質の高い所も多々ありますので、是非ともBMに入れて候補にはしておいてくださいｗ
GJ | 2010年6月22日 18:52こちらは以前友人が近くに住んでいた際によく行っていました。松戸ではGENTENともども一番行っている店かもしれません(笑)デフォの塩やつけ麺、トマト系のメニューもオススメです。
みかん | 2010年6月27日 22:44>>みかんさん
コメントありがとうございます。
ここに何度も通えたというのは良いですね、個人的にはもっと近ければ頻繁に通ってましたね。
通常メニューだけでなく限定も旨いとは素晴らしいです。
私もGENTENはたぶん新松戸では壱寅家と並んで、一番訪問してるであろう店舗ですわ～
GJ | 2010年6月29日 03:15こんばんは！
遅れてのレポチェックです。
自分の初回訪問がこのラーメンでしたが、美味しさに驚きました。
こちらのファンがお一人増えた様で嬉しいです。
もっと評価されて良いは同感です。
あんぐる亭 | 2010年7月20日 00:51>>あんぐる亭 さん
コメントありがとうございます。
ここのラーメンは美味しいですよね、個人的には松戸市内でもトップクラスだと思います。
もうちょっと評価されても良いですよね、並ばず入れる現状が不思議です。
GJ | 2010年7月20日 01:15ユベさん、まいどぉ～
チョッ早でごめんねぇ～
松戸で狙っているお店の筆頭ですよぉ～
何度か行こうと思っていて行けてないのですが…。
北柏のお店に行く回数減らして
こちらに行った方がええですねぇ（笑）
ここと横浜家系ラーメン じゃん家は要チェックしてますからね♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月8日 16:37>>つくし野ラーメン隊1号さん
コメントありがとうございます。
わざわざ戻ってまでコメントして頂きまして、真にありがとうございます。
松戸で狙っているお店まで昇格しているので、機会があればじきに訪問できると思いますよ。
自分の場合は近場はいつでも行けると積極的に訪問しないスタイルだったので
結局まるきさんに訪問できてなかったりしますよ、実にお恥ずかしいｗ
なので近辺の北柏周辺から攻めるスタイルで全然良いと思いますよ、松戸には機会があればで。
どうせなら、ここに訪問する時にじゃん家と連食されてみては？ｗ
GJ | 2010年8月8日 19:40
旧･自宅から微妙な距離にあったので
旨いと言う情報を聞きながらも少しスルーしていたお店。
事前情報では寺子屋系の中でも頭一つ抜けた完成度
松戸エリアの隠れた名店等と言われてましたね。
私自身は寺子屋系は未食なので比較は出来ませんけども
ここまで言われたら訪問しない訳にも行きませんでしたね。
という訳で、少し遠いですが散歩がてらに訪問してきました。
訪問時刻は夜中の23時頃、自宅から徒歩で20分程かかりました。
お店に入ってすぐに目に付く券売機にて食券を購入、初訪なので何にするか迷いましたが
一番評価が高いらしい特製醤油のボタンをポチッとな、空いているカウンター席にそのまま着席。
この時間帯でも客が自分も含めて6名と客入り自体はなかなか悪くないと思います。
店主の奥様らしき方に食券を提示、大盛りが無料で出来るとの事なのでお願い致しました。
店内はなかなか広いですし綺麗にされていますね、こういう所も評価できますねぇ。
食券提示から5分ほどで注文の品が到着、奥様から「熱いのでお気をつけください」の丁寧な一言。
かなり綺麗に盛り付けられていますね、個人的にはこういう盛り付けにもこだわってる所は好印象。
それでは写真を撮影していつも通り実食です、まずはスープを一口…
定番の動物系+魚介系のWスープではありますが、そんじょそこらの物とは出来が違いますねぇ。
動物系と魚介系共にしっかり出汁が抽出され、旨味をしっかりと舌で感じ取れるシャバ系スープ。
動物系のスープは豚と鶏、鶏出汁の比率が高く比較的あっさりとした仕上がり。
魚介系は節系で抽出されていて、こちらも優しく軽い口当たりですね。
カエシの塩分濃度もしっかりと適正内なので、尖った塩気を感じる事もありません。
豚魚系で出汁自体の抽出は濃厚ですが、非常に爽やかで優しくバランスに優れた一品ですね。
印象としては中華そば 青葉 中野本店をストイックに進化させた感じ。
豚魚と一言に言っても使う素材やブレンド比率で全く違った印象の一品になりますからねぇ。
この一品はあっさりで優しい口当たりの方向に突っ走った感じですね。
こってりでパンチの効いたタイプが好きな人だと趣向に合わないかも知れません。
麺は中太ストレートの自家製麺、茹で具合はデフォで好みの少し硬めな仕上がり。
モッチリとした食感ながらしっかりとしたコシも感じる良い麺ですね。
スープとの絡みも抜群、優しいスープの存在を壊さずに上手にマッチして相乗効果を生んでます。
具材は味玉、メンマ、キクラゲ、水菜、チャーシューの構成。
味玉はトロトロで良い半熟具合、味付けも薄めで優しいスープを壊しません。
メンマは薄めの物で程良い歯応えと食感を残しています、少し甘めですが嫌味は無く許容範囲内。
キクラゲは少し太めのカットでコリコリとした食感が好印象。
水菜はラーメンの具としては使いにくい印象ですが、このラーメンとの相性は悪くないですね。
丼の中で彩りを放ち見た目を良くし、シャキシャキ感は箸休めとして良く働いています。
チャーシューは脂身の少ないロース、肉の質感を生かしたプレーンな作りです。
柔らか仕上げながら箸で崩れるタイプではなく、噛み応えも残しており上質なチャーシューです。
味付けも薄めで丁度良く、1枚の厚みもそれなりにあるので満足です。
非常に旨かったのであれよあれよと食べ進め、約5分ちょっとで完食。
普段はスープ完飲はしないんですが、最後まで美味しくいただき完飲完食でした。
麺量は大盛りで250gぐらいですかね、無料でこの旨い麺が増せるのは非常に魅力的。
ボリュームがそれなりにありましたが、かなり軽く胃の中に入っていきました。
旨い一品というのはスルスルと胃に収まり少なく感じるものですが、ここもそういう一品でしたね。
総評としては麺･スープ･具材の質が高く、一体となって相乗効果を生み出していますね。
各パーツ共にしっかりと良さを感じますが過主張は無く、調和の取れた一杯になっています。
CPも特筆物でこの内容と大盛無料で650円、普通は700円以上あってもおかしくない内容です。
味だけの評価で92点ですがCP補正分として+3点を付けて95点とさせて頂きました。
最近の流行とは少し違った路線なので、この系統のラーメンが評価されにくいのが非常に残念です。
個人的にはもっと松戸市ランクの上に来るべきお店だと感じました。
とても美味しかったです、ごちそう様でした。