〆のラーメン以外で、夜ラーメンを食べることは珍しいです。
20時半頃伺いましたが、先客は3人でした。
おしぼりと水はセルフサービスになっています。

いつものことながら何を頂くか悩みましたが、お店の名前がついている「金のレンゲ」を注文しました。
要するに、味噌チャーシューメンに辛煮(牛のスジ煮)がプラスされたラーメンです。どのラーメンにも味付き玉子が入っているようですので、いわゆる「全部のせ」ですが、ちょっと強気の料金設定かなと思いました。
ちなみに、「銀のレンゲ」は、味噌ではなく、普通の豚骨ラーメンのチャーシュメンになっています。

かなり大きな丼に薄くて大きいチャーシューが4枚のっています。具は、他にメンマ、もやし、辛煮、海苔です。
スープの味は、豚骨をベースに、味噌が加えられて背油が浮いています。
見た目はこってりですが、あっさりした味で、人によっては薄く感じられるかもしれませんが、旨味はしっかりとあります。
なかなか美味しいと思います。
麺は縮れた平麺ですね。平麺はスープが絡みにくいといつも思うのですが、こちらの麺では、あまり感じませんでした。

チャーシューは、薄いロースですが、麺に絡めて食べると美味しいですね。味付けが上手なのでしょう。
メンマは、風味が感じられて美味しいです。メンマには、それほどコストがかからないのですから、これくらいのメンマをどこのラーメン屋さんでも出して欲しいですね。

結構美味しいと思って食べたので、もう少し点数が高くていいはずなのですが、かなりのマイナスがありました。
最初のうちは美味しく食べられるですが、途中から、油の重さが負担になって、食べるのに飽きてきます。
この油の重さの原因は何でしょうか。
このラーメンの本質的な問題で、スープが冷めるとそのように感じるのか、大量に入っている牛スジが混ざってくるとそう感じるのか、どちらの理由かわかりませんが、とにかく少なくてもこのラーメンに関しては、最後の方で食べるのが嫌になりました。
他のラーメンはどうなのかわかりませんが、看板メニューですので、ちょっと残念でした。

こちらのお店では、ノーマルなラーメンか味噌ラーメンを頂くほうが良いのかも知れません。
「つけ麺」や「油そば」までメニューにありましたので、ご主人はとても器用な方だと思いますが、全体的にフォーカスが定まっていないような気もします。
機会があれば再訪したいと思いますが、いつになるかわかりません。

P.S.
金のレンゲは金のレンゲを注文した場合のみに出てくるようです。

2006.12.20　訪問