６／２０　午後２時に訪問。先客２名、後客３名。
ワンタンメンが評判のようですがまずはオーソドックスに「醤油ラーメン」をオーダー。
割りに早めに着丼。中細麺なので茹で時間が少ないからですね^_^;
最近は太麺の店が多いので、結構待ちますけど今日は朝から何も食べていなかったのでこの早い提供はうれしい(^_^)v
写真を撮ってまずはスープから啜ってみますが始めは鶏油が口の中に広がりとろみと甘味が広がります。それからスープの旨みが来て、最後に醤油の味が来ますがちょっと醤油の味が強く感じました。スープ自体は濃い感じはしないのですが最後まで食べきらせる力のあるスープですね。
麺はストレートの中細麺で茹で加減もちょうど良く麺との絡みも悪くないです(^_^)v
具はロースのチャーシューでしっとりとして旨みも十分なものでスープとのバランスもいいと思います。メンマは味も食感も普通。後は刻みねぎと海苔。
全体のバランスが取れていて、何度でも食べたくなるようなラーメンですがこれで８００円と言うのは、コストパフォーマンスが悪いので点数が悪くなっています。
次回は塩ワンタンメンにチャレンジ(^_^)v