爺ちゃま
![[ゲリラ限定]クエ尽くし](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/05/22/CcniwuZFGoQhqYhtMkNwxjrIVWt3zMmS.jpg)
yzim
junjun
コメント
まいど～
爺ちゃまも坂本マジックを堪能しに訪問したんやね～
鶏で旨みと濃厚さを抽出するのは難しいけども、頑張ってるらしいね～
エロチャーシューと味玉が無かったのは残念やね。
個人的には鶏団子旨いと思うねんけど、エロチャーシューと比較されると負けてしまって可哀想やわｗ
GJ | 2010年6月21日 01:32ＲＤＢ葛飾区１位
今月のみであれば全国トップ！
ヤバイ店ですよ。
はまりますよ、ココわ。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年6月21日 06:52どうもコメントありがとうございました。これから宜しくです。
私もこのメニュー本オープンの日に食べてきました。
どうやら半熟味玉は現金で＋１００円でＯＫな様です。
鶏団子もその日によって混ぜ込む材料を変えているようで
金曜日は椎茸が入ってました。
UNIA。 | 2010年6月21日 10:13どうもです～。
ぶるぶるモンでしたね～。
飲める濃厚スープ
⇒貴殿にそこまで言わせるとは･･･
ワタクシもいつの日か追撃決定してまっせ～！
いやぁ、信頼出来る皆さん方のレビューっぷり･･･（＾＾）
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年6月21日 16:18え～～～～ジッちゃんまで、即訪問してたなんてｗｗｗ
自分も仕事やめて訪問しなくちゃアカンですね～
それにしても美味しそう♪
ヤバいですよ、行きたくなっちゃったｗ
苺 | 2010年6月21日 18:31こんばんわ～♪
やはりプレオープンに行かれましたか～
鶏白湯は鶏団子？つみれ？なんですね～
次回は鶏白湯とつけ麺で悩みそうです！＾＾
voice50 | 2010年6月21日 20:55どうもです！
皆さんお呼ばれされたようで。
しかも名高い方たちとの語り愛とは！
個人的には鶏団子はポイントが高いですよ！
じゃい(停滞中) | 2010年6月21日 23:26毎度～
濃厚のつけめんはもうちょいドロンジョのんが好みやけど、
ラーメンはこれくらいが理想的な感じやな～
鶏団子はいらね～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年6月21日 23:35高得点が出ましたね～
現在のランキング
塩部門 全国第21位
鶏白湯部門 全国第24位
葛飾区では4位ですが、そのうち全国でもトップ10入りするんじゃなかろうか。
これはレンソウ増しで食ってみたいですね。
kouhei | 2010年6月22日 18:36まいど～
ＴＶでしか見た事なかったから、生本田君は興奮したな～ｗ
ゲッタマ | 2010年6月22日 20:49まいど～
次回は絶対コレやな～
エロチャーシューをクチャりながら、ラブ○ジュース味玉をチュパりたいわ～ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2010年6月24日 10:16＞さん
ども～
なんで皆 亭やねんｗ
そっかァ トッペング玉子でけたのね よっしゃ
ライトな鶏白濁は 強い味が好きな人には物足らんかもしれませんが ワシみたいなジジイには良い味付けでしたわァ
爺ちゃま | 2010年6月24日 15:11＞茨城ラーメン発展願い人（休止）さん
ども～
ぶるぶるモンですよ～ｗ
鶏じゃからだろうねぇ ええ風味でトロミがライトで 飲むのにええ具合でしたわァ
ほとんどの人が高評価じゃわねぇ でも そのとおりですよんｗ
爺ちゃま | 2010年6月24日 15:12＞voice50さん
まいど～
はい やっぱりプレに行きました
つけ麺が好きな人はつけ麺もええかもしれませんが ワシ的には白湯がええです
量が少ないけんど その分丁寧さも感じますわァ
爺ちゃま | 2010年6月24日 15:16＞さん
どもん
ワシ的には旨かったですわァ 濃ゆい系が好きな人にはもう一息に思うでしょうけどね
そうですね 全国的にトップランクに入るでしょう
すごい店が我が葛飾区に来ましたわｗ
爺ちゃま | 2010年6月24日 15:29＞さん
どもです～
地元の人間としては嬉しい新店ですわァ アチャコはんも是非行ってみておくんなまし
二郎 そろそろワシ 限界にきてますわｗｗｗ
爺ちゃま | 2010年6月24日 15:32
予定より少しだけ遅れて到着 するとなんじゃか有名人ばっかりが店の前を覆っておる 恐る恐る行列に加わってプルプル震えて待つ事になったガネ
何分待ったか忘れてもうたが トミー富田君と話してたら呼ばれて店内にイン
麺処 ほん田の本田君と会話をしつつ待つ事１０分ラーメン登場
では ハイ チーズ カシャ
コクのありそうなスープをレンゲに注ぐと ライトなドロロン閻魔くん そのスープをズズズ おいおい 旨いでありんすよぉ
濃厚な鶏ダシは香りがまたええねぇ ワシは豚より鶏のほうが風味が好きじゃわァ
丸鶏ダシとは違う白湯の具合は 中華系とは違い 濃厚豚骨並の白濁具合と風味でがんすよ まったりとした円やかな味わいは これは技術の高さが伺えるでありんすね
カエシの拘り具合は今回はよくわからんかったが ダシをサポートするような分量で醤油自身の存在感は抑えでおるようじゃわぃ でもそれは正解に感じるズラ
魚介のダシもこれまた控えめで 完全に主役は鶏さんじゃわね でも この配分も正解に思うわァ ワシの好みにバッチシですガネ
脂の具合も重すぎない適度な量で ライトなドロロン閻魔くんじゃが 飲める濃厚スープとしてもうすでに完成の域に達しておると言ってええかもしれんわ
麺は中細ストレートの低加水 ちょっと粉っぽい食感もあるが 硬めな茹で加減はザクザクとええ歯切れじゃよん
ワシは比較的食べるのが早いんで伸び足具合は感じなかったが 伸び足早めのタイプではあるじゃろうね
チャースーは あれ ないズラ 代わりに鶏団子 シソの風味がすごいわァ これは好みが分かれそうじゃわのぉ
玉子が無い とろ～りラ○ジュースの登場を待つわよん
ほうれん草がスープを吸って これは旨いねぇ 白髪ネギと青ネギの彩りと シャキっとした食感もええし 量も丁度ええ
メンマはまァ普通に旨いつけ具合じゃったわね ワシ的には薄味コリコリが好きじゃけんどね
何やら小皿でジュレが付いておったが う～ん その効果はワシのようなバカ舌野郎には確認でけんかった アカンねぇ
全体の量は女性に丁度ええじゃろね っていうか 清湯系も濃厚系も女性向きな仕上がりに感じたズラよ でもそれでええんでね～べかな
清湯系と濃厚系の全く違うタイプのラーメンを そのどちらも高次元で完成させておる店も少ないじゃろな
あっという間にＲＤＢ葛飾区１位になってしまう可能性があるわね
でも これからもまだ大将は勉強をしていくんじゃろうから これはラーメン界では台風の目になるかもしれんよ
ワシのお願いは やっぱＯＰじゃわね 期待しとりやんす