６月２０日１４時３０分ぐらいに到着。

志木駅前の新座サティ内Ｂ１フードコート内にお店はあります。
新座サティには年に数回来ますが匠亭は初です。

お昼時を外して来たのですがフードコートにはお客様がいっぱいです。
自分が座った横ではお子様が買ったばかりの食玩を空けて喜んでたりと微笑ましい光景が^^

さて、そんな中上記の品物を頼み、１０分程で番号で呼ばれたので品物を受け取り着席。
それではいただきます(^人^)

まずはスープから…
自分の予想していたより煮干しの味がガツンと来ます。
以前食べた赤羽駅前の『自家製麺 伊藤』までは行かないまでも、これでもか〜と言う位煮干しが主張してきます。

次にチャーシュー。
厚さ１㎝弱の大きめなのが一枚乗っかっています。
お箸でつまむと崩れてしまいました^^;
そんなふわふわなチャーシューにはしっかりと味が付いてて美味しいのですが、口に入れる直前一瞬ではあるけど臭みを感じたような…？

さて、麺ですが多少縮れが入ってるからスープが絡み美味しいですね＾＾
麺の量も思っより多く完食完飲したらお腹がいっぱいになってしまいましたｗ

このレベルでフードコートに入ってるのが勿体無いような気が・・・＾＾；
近所で大して待たずに煮干しラーメンが食べられる貴重なお店だと思います

ご馳走様でした。