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奥さんもこちらのお店のラーメンの大ファンなので、夫婦揃って毎週末に行っているお店です。メニューは「ラーメン」「チャーシューメン」等シンプルなものですが、オーダー後に麺の固さや背脂の量を指定できます。二人のお気に入りは「麺・固め1分」。普通の麺の固さだと、とても柔らかい麺になってしまいます。背脂の量は好きずきですが、私は「多め」が好みです。お腹が減っている人にお勧めしたいのが、「キムチチャーシュー」。こちらをオーダーし、サービスで付くごはんに乗せれば立派な「豚キムチ丼」。シャキッとした風味を楽しめるので、こってり甘めのスープであるラーメンとの相性はとても良いですよ。このお店の生命線は麺だと思います。中太ストレート麺ですが、コシもあり食感がとても良いです。姉妹店の天満堂さんは、スープは一緒なのですが麺はちぢれ麺。スープとの相性はあまり良くないと思います。通い詰めて、はや4年目。これからもしばらくお世話になると思います。
はぜ男＠東京
Chris MacArthur
にーさん
minasu
べーすめん
奥さんもこちらのお店のラーメンの大ファンなので、夫婦揃って毎週末に行っているお店です。メニューは「ラーメン」「チャーシューメン」等シンプルなものですが、オーダー後に麺の固さや背脂の量を指定できます。二人のお気に入りは「麺・固め1分」。普通の麺の固さだと、とても柔らかい麺になってしまいます。背脂の量は好きずきですが、私は「多め」が好みです。
お腹が減っている人にお勧めしたいのが、「キムチチャーシュー」。こちらをオーダーし、サービスで付くごはんに乗せれば立派な「豚キムチ丼」。シャキッとした風味を楽しめるので、こってり甘めのスープであるラーメンとの相性はとても良いですよ。
このお店の生命線は麺だと思います。中太ストレート麺ですが、コシもあり食感がとても良いです。姉妹店の天満堂さんは、スープは一緒なのですが麺はちぢれ麺。スープとの相性はあまり良くないと思います。
通い詰めて、はや4年目。これからもしばらくお世話になると思います。