日曜日12時過ぎ、先客なし。(退店時には満席)
つけ麺にするつもりで券売機を見ると、冷やし塩らぁ麺を発見。
暑いし未食の新メニューが気になったので、そちらに変更しました。
完成までは約８分、丼と味玉・スライスレモンの入った小鉢を受け取り記念撮影。
まずはスープから一口。
淡麗で透き通った冷たい鶏清湯スープが、蒸し暑さを潤してくれます。
塩分濃度は結構高めで、もう少し薄味の方がいいですね。
途中でレモンを絞ってみたら、デフォより味全体に締まりが出てグッド。
麺は、相方が頼んだつけ麺のものと比べて、色がやや白っぽく、コシも少し弱いものでしたが、スープとのバランス的に、これくらいの硬さの方が良さそうです。
トッピングは、ロースチャーシュー、メンマ、味玉、刻み海苔、刻みネギ。
ネギが少し硬いのが気にり、ワケギか白髪ネギの方がベターかなと思いました。

暑くて食欲の無い日にピッタリの、あっさり冷やし塩らぁ麺なので、本格的な夏までに、さらに改善してクォリティアップを図って欲しいです。
ごちそう様でした。