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12時過ぎ入店。先客3名。通りはラーメン店が並ぶ、そのうちの一軒。若い店主が一人で切り盛り。他の人も採点に書いてあるが、朝6時からの営業。そして昼でおしまい。ということはそろそろ閉店のタイミングで入ったことになる。朝イチの営業というのは素晴らしい。こってりは海老の粉末が喉に絡むほど。これが大きな特徴。あとは少し甘めの汁がいい。海老はちょっとしつこいかな。もっと少なくてもいいかも。麺は太め、極太というには物足りない。具材も同様。ちょっと物足りない。汁の旨さはなかなか。これで普通の八王子ラーメンならどうなのだろう。気になるところだ。
gentaro
なまえ
わた
めむこ
triops
nga
12時過ぎ入店。先客3名。
通りはラーメン店が並ぶ、そのうちの一軒。若い店主が一人で切り盛り。
他の人も採点に書いてあるが、朝6時からの営業。そして昼でおしまい。ということはそろそろ閉店のタイミングで入ったことになる。朝イチの営業というのは素晴らしい。
こってりは海老の粉末が喉に絡むほど。これが大きな特徴。あとは少し甘めの汁がいい。
海老はちょっとしつこいかな。もっと少なくてもいいかも。
麺は太め、極太というには物足りない。具材も同様。ちょっと物足りない。
汁の旨さはなかなか。これで普通の八王子ラーメンならどうなのだろう。気になるところだ。