諸兄の魅力的なレビューが続くこちら。
先日、麺友さんからいただいた「招待券」なるものの期日は６月末。
何とか恩恵にあやかろうと新小岩に出向くことにいたしました。
平日１９時過ぎの訪問で、店先のベンチ待機の６番目に接続、すぐに食券購入を促され券売機と対峙。「招待券」の使用方法を確認すると丁寧なご説明。利用できる商品の説明も併せてしていただきました。とっても感じがいいですね!!
この日は狙っていた「芳醇香味そば（塩）」の提供は無く、同（醤油）の提供日との事。
当ＤＢで予習していたので動揺はしなかったのですが、塩が気になるなぁ〜
表記食券を購入し、店員さんに手渡し外のベンチでおよそ１０分程の待機。
その間、店先を通る通行人から「ここは何系のラーメン屋さんですか??」と言う内容の質問を３回ほど受けました（笑）注目の度合いが伺えますｗ
入店しライト側奥から３番目の席に案内され待つこと７分ほどで小皿が先に提供されます。その内容の説明もしっかりと有り、丁重さが伺えます。更に待つこと２分程でソイツと対麺することが出来ました!!
艶かしいチャーシューの存在はしっかりとインプットしており、多少の事では驚かないつもりではいたのですが、その艶やかなチャーシューを目の当たりにすると思わず「ををっ!!」と声が漏れてしまいました（笑）
先ずはスープから一口試してみましょう
なるほど、心地よい香りがフワッと広がりますね〜
何ともいえない甘さと言いましょうか、調味料を含め一切尖りを感じさせないスープに感じます。想定よりもかなり穏やかで優しい印象です。
麺を啜ってみます
とってもしなやかな印象のかなり細いタイプの麺は茹で具合もよく程よい歯ざわりが好印象!!スープの吸いもよく、またスープとのバランスの良さに好感が持てますね〜
特筆は艶かしいチャーシューですよね
艶やかなピンク色をした豚チャーシューはやや、塩気を感じ、さながら高級生ハムの様相ｗ
柔らかな食感がとっても好印象ですね。対比するかのように色白な鶏チャーシューはしっかりとした歯ざわりを保ちながらもパサつきは無く、鶏の旨みも感じることが出来ました!!
彩のほうれん草はいい箸休めになりますね。海苔は小さめながらも香りのあるものでしたね。メンマも塩梅がよく、スープを邪魔しませんね。穂先の柔らかな箇所としっかりと歯ごたえのある箇所が混在し、美味しくいただけました!!
終盤、小皿で提供された特製調味料を試してみたのですが、これもまた楽しめるアイテムですね〜提供時に、かなり風味が強いのでお気をつけくださいと注意があったのですが、その注意も頷けるなぁと。
並だとやや麺量に物足りなさを感じてしまったのですが、バランスを勘案するとこれで丁度いいのかもしれませんね。
個人的にはもう少し醤油が立った方が好みなのですが、この一杯はとっても美味しくいただくことが出来ました。
塩も気になりますし、濃厚な一杯も気になります。
そして何より、美味しいチャーシューをいただくため再訪は近そうですｗｗ