レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
つけ汁は豚骨魚介がベースです。豚骨より魚介がかなり強めに出てます。そして若干べジポタも入っていて、かなりの濃度が出ています。そもそもここがベジポタ発祥店らしいですね。魚介、豚骨、野菜の甘みが喧嘩せずに味わえる。ごわごわの多加水の麺自体に胚芽が練り込んでいて味があるので、全部浸けずに、蕎麦感覚で食べるのが一番美味い。肉入りは勧めません。つけ汁自体が濃厚なので、肉を入れるとクドいです。まぁ自分が悪いんですけど。味玉は普通でした。なので、トッピングはなしで良さそうです。
竹山
りるは
モンゴルマン
Menzo
翔太郎
ごわごわの多加水の麺自体に胚芽が練り込んでいて味があるので、全部浸けずに、蕎麦感覚で食べるのが一番美味い。
肉入りは勧めません。つけ汁自体が濃厚なので、肉を入れるとクドいです。まぁ自分が悪いんですけど。味玉は普通でした。なので、トッピングはなしで良さそうです。