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二郎系に於いての点数及び評価です。

7月5日 21:45分ころ連結。待ち約25人。
しかし、箱の大きさや定員さんの捌きの良さから
20分ほどで着席。それほど待った気にはなりません。

こちらは、我が二郎道の修練において、
最も訪問回数の多い店舗であります。
車で往復1時間の距離ですが、
その犠牲を払っても、余りある充足感を得ます。
チャリ範囲に、小金井や府中もあるんですが…。

費用対効果は、ラーメンという枠を超え
あらゆるジャンルを含めた中でも上位に位置するのではないでしょうか。

ただ、大食いを自負する私ですが、コンディションにより小ラーメンでも
完食に四苦八苦するほどの量なので、こちらを初めての方は
体とよく相談して、野菜マシなどにチャレンジしてください。。
二郎系店舗の中でもトップレベルの量です。

スープ…乳化度高め。文句の付け所が見当たらないほどの完成度です(感嘆)
創世記から二郎を支えてきた店舗のエッジの利いたカネシ主体の創りとは違い、
家系ラーメンを彷彿とさせるクリーミーさも兼ね備えた創りです。

麺…オーソドックスな太さ。
湯で加減は、今までの訪問で一度もブレた事がないほど正確です(感服)

チャーシュー…ただの小なのに、洋食屋のビーフシチュー並みに入ってます(歓喜)
肉の味・調味料の味がしっかりついており、
これだけのメニューでも繁盛店になる気がします。
ただ、脂肪が苦手な人は貧乏くじを引いてしう可能性はあります。

そのほか…しんなりした野菜に出会ったことはなく、
麺との食感の違いを楽しむことができます(感孚風動)
通常にんにくコールでは、だいたい2片くらいの量だと。
学生さんが多い店なので、列の乱れなど戸惑う事態に遭遇するかもしれませんが
フレキシブルに対応できる心持でいてください。
列の乱れは心の乱れです。

補足
満腹感・満足感で脳がやられてしまうので、帰り道には気をつけましょう♪
                               (完)

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