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83点
つけめん[つけ麺/豚骨魚介]
麺恋処 いそじ（東京都渋谷区）三日月

5ヶ月ぶりの訪問、つけ麺にいたっては2年ぶりのオーダーです
暑くてラーメンを食べる気がしない、ということです
久々すぎて味は忘れていましたが、酸味や甘みは控えめでした
麺は相変わらず出色の逸品ですが、いかんせんつけ汁との絡みは
よくありません
この麺はラーメン向きですが、麺を味わうというふうに頭を切り
替えれば、つけ汁との相性もこれくらいでいいかもしれません

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 52件

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