アカンな～同好会
ももも
part2gourmet
まさ
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コメント
毎度～
二郎制覇すると世界観が変わるかもしれへんで～
りうさんが輝いて見えるのはそのせいかもしれんよ～
僕には無理かもｗ
いいんだよ～～～
たっくん | 2010年7月21日 20:51＞客同士でのこういったやりとりは、喧嘩になりかねん
＞わざわざ味のレベルの低げで、接客や雰囲気が劣悪な直系二郎なんぞ、遠征してまで制覇する必要なんかあるんかな
客は我が侭で勝手だけどね。
らーめん屋かイタリアンかともかく、客商売やからね。
＞接客や雰囲気が劣悪 なとこは
ジロウだろうがイチローだろうが
ご勘弁～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年7月21日 20:55こんばんは～
千葉まちゃまちゃレヴェル高い～～いいなあ～
最近私の地元付近でいただくインスパイアはカネシのガッツが足りない～
接客の悪さなんて吹き飛ばして、子連れで二郎全店行きたいぞ！
でも、子供連れてくと意外に親切だったりするんですよ。
もなもな | 2010年7月21日 21:14ひばり旨しッ！
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2010年7月21日 21:54たまにって 小岩しか当たりないんじゃね～の？ｗｗｗ
ましてや 豚喜ｗｗｗ
爺ちゃま | 2010年7月21日 22:26こんばんわ～♪
ブレが多い店みたいですね～
今回は当たりなのかな？
やはりちばからには及ばない見たいだけど・・・小岩も行かないと。。。
voice50 | 2010年7月21日 22:39こんばんわ～
土曜の夜に行ったら、8人待ちくらいでしたよ。
私はこちらの記入方法がいまいち分からん。
だって、「無し」の次が「増し」なんだもん(^_^;)
ちなみに直系は小岩より蝶野や～ｗｗ
Ｎｏｒｉ | 2010年7月21日 22:54こんちくわ～。
もう、完全なジロリアンですな～
あぶら増ししなければ、食べれそうな気がしてきたｗｗ
でも、涼しくなって ちばから からスタートしようと計画中＾＾
富士山 | 2010年7月21日 22:59毎度～
コメ、マルガリート!!
>たくっん
りうさんには、西台が残っとるぞ～ｗ
貴殿には、ミッコ全カレー制覇を命ずるｗ
>ぶるじっちゃん
「それを含めて二郎」
なんて言葉が罷り通ってはアカンよ～ｗ
>もなちゃん
貴殿のエリアには、まじんぶーがあるやないですか～ｗ
モッコリは、接客含めてええ感じやったし～ｗ
>りばち
ひばりは、二郎ではなくて、ひばりという食べ物やｗ
アカンな～同好会 | 2010年7月21日 23:21毎度～
コメ、マルガリート!!
>じいちゃん
ひばりも良かったで～
豚喜はええやろ（爆ｗｗｗ
>ボイスさん
以前、試行錯誤でやっと安定って感じですわ～
ちばからや小岩には及ばんけど、好きな一杯でした～
>ノリダー
客層から異様に回転悪いから、回転率の悪さで行列になっとるんかもな～
蝶野より松子や～ｗｗｗ
>ふじこちゃん
ジロリアンではない!!ｗｗｗ
ちばから、スタートにしたら、よそは物足りんで～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年7月21日 23:30こんばんは～。
カジロー、腕上げましたね！？
その内、その内。。。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2010年7月22日 00:17まいど～
ここは歌舞伎町出身とは思えないほどにクオリティの高い一品を提供してくれるねぇ。
小滝橋と同じレベルとか言われてる歌舞伎町出身の時点で、普通は60点以下も覚悟するんだけどｗ
カネシが強くても出汁がちゃんと取れてれば嫌味な塩分にはならないんだよ～、そういうのが好きやｗ
GJ | 2010年7月22日 00:53スイちゃん、まいどぉ～
かじろう、頑張ってるみたいやねェ～
スープも貧乳から微乳になって安定したのかな
一度しか食べてないけど麺と豚さんは間違いなく
上級クラスだよねぇ～
また近いうちに行ってみるかな！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年7月22日 07:19まいどです☆
イイですね～！！
千葉市周辺は二郎系が一杯で、ハイレベルで☆
福たけの本店と連食狙いでそのうちイキますよ！！
PK | 2010年7月22日 09:27まいど～
貴殿のこの評価ならもう大丈夫そうやね～
でも今度そっち方面行くならちばから～休憩～福郎やろうね。
でもココの豚はまちゃ旨かった～
UNIA。 | 2010年7月22日 10:01まいど～
相変わらず暖簾は出てないんだろうか。
ないと仮定して、営業時間中ずーっと行列があるとは限らんだろうから
営業しててもスルーされることがないか、それが心配です。（笑）
kouhei | 2010年7月22日 12:40毎度～
ブレちゃんが安定すると立派な社会人になった気がするね～
今度、自分もいってラーメンをかじろう！
いいんだよ～ｗｗｗ
さっし | 2010年7月22日 14:29ども～
歌舞伎二郎出身のこちら
今後に期待しております！
YMK | 2010年7月22日 15:16毎度～
コメ、マルガリート!!
>ぷりちん
腕あがったよ～
ぷりちゃんの逆鱗にふれて、思い直したんやないかな～ｗ
また行こうや～
>ゆべちん
歌舞伎町は未食なんやけど、小滝橋よりも旨いよ～
ブタの出来は、雲泥の差やで～ｗ
インスパ系は、直系より出汁感強いところが多いね～
>つくちん
3度目の訪問で気付いたんやけど、ここの麺はホンマに旨いね～
ブタも旨いね～
出汁感出てきたから、次訪は魚粉マシで80点台を狙うで～
>ぴけちん
このあたりの二郎系はハイレベルやで～
ここの麺とブタは、二郎系ベスト5に入りそうな予感ｗ
来るときは、隊長や雲丹も連れておいで～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年7月22日 22:05毎度～
コメ、マルガリート!!
>うにちん
今度来るときは、
ちばから→かじろう→フクロウでええやろｗ
5月以降、すべてのレビュアーが70点以上やから問題ないやろ。
>こうちん
ずっと行列かも知れんよ～
回転悪いからな～ｗｗｗ
なんとなく、地元に認知されてきた感じやったよ～
>さっちん
30点未満ｗｗｗ
>わいちん
歌舞伎は知らんのやけど、ええところを受け継いどる感じやね～
なんとなく、研究熱心な感じのご主人やから、今後も楽しみですわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年7月22日 22:11まいど～
立派なカジラーやなｗ
黒烏龍持参で、麺少なめ豚Ｗ狙うど～ｗ
ゲッタマ | 2010年7月23日 21:17暴君、毎度～
少なめやと、麺120gにされるど～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年7月24日 21:15まいど～
客同士の喧嘩はラオタの醍醐味やね～ｗｗｗ
アカンな～
味が落ち着いたようやから、そろそろ行ってみるわ～
ジン１９７１ | 2010年8月20日 21:35ヅソさん毎度～
貴殿やったら土下座させてたやろな～ｗ
わちきは温厚やから、69で許したったわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年8月20日 21:40
開店以来、ブレ幅のワイド感が強かったこちら。
隊長や皇亭の情報から、安定してきた感じなんでお邪魔しましたぉ～
休日11時27分に到着し、シャッターズ1人にドッキンコｗ
開店間近になると、どこからともなく人が押し寄せ、開店時には6人のシャッターズ。
定刻に開店し、対面式カウンター席に腰かけ、「注文用紙」に記入し、奥さまに手渡す。
その際、乳店順を守らず「注文用紙」を一番に手渡そうとするヤンキーばカップルを、ワンツーからの右フックで倒し、乳店順に「注文用紙」を手渡していく。
こういった順番の把握は、店のほうで徹底してほしいところやね。
客同士でのこういったやりとりは、喧嘩になりかねんし気まずいもんがあるからねｗ
スタッフぅは、若いご主人と奥さまの2名体制。
客入りは、到着時（11時27分）シャッターズ1人、開店時（11時30分）シャッターズ6人、退店時（11時54分）店内ほぼ満席と、なかなかの人気店といった様相。
客層は、地元系老若男女はるな愛中心で、ラオタ率0%な健全運営ｗ
いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、北陽のスイちゃんが10月に挙式することを明らかにした瞬間、注文から8分36秒103で、もりもりのラーメンが奥さまの手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/43606804?size=800（全景）
撮影会を終えスープを一口、「旨ブタキサイチいぉぉお～～」ぉぉお～～
スープは、二郎インスパ系Eastタイプ、微乳化バージョン。
温度は温げで、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。
もとから温いからなｗ
粘度は、微かにトロるジュニアライトトロンジョ系。
出汁感は、動物系ライト豚さんがベースに、背油&煮豚エキス抽出なチューニング。
カネシ&キサイチ先行なバランスなんやけど、東の直系よりは出汁感あってええ感じやね。
塩分濃度はかなり高げで、出汁感に対抗しうる塩梅。
んでもって、味のコントラストは、北陽虻ちゃんのノリノリダンス風ｗ
味の感覚は、初動で強げ甘げなキサイチ&カネシ感が口内に広がり、中盤から終盤にかけて動物系の旨みが相乗され、最後にニンニクのキレを纏って鼻孔へと抜けていく感覚やね。
麺は、二郎系にしては多加水気味の太麺平打ちちぢれ系で、麺量240gとのこと。
個人的には、二郎系で一番好きな麺やね。
茹で加減若干硬めながら、個人的には十分に許容範囲内な仕上がりやね。
スープや具材との相性は、なかなかええんやないかね～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級は余裕で認定されそうな予感ｗ
具は、ブタとヤサイ。
ブタは、チャーシュータイプのバラロールが2枚でまちゃウマ～
ヤサイは、「マシ」でBカップ程度。
キャベ率13.4%のローコストタイプで、茹で具合シャキシニョ混在タイプ。
あぶらはトロける固形タイプで、ニンニクは刻み多めで効きはかなり強げやねｗ
あっ！という間に完食！
二郎系やから完飲は控えた。
ゴメンぉ～
ちなみに、わちき的妥当価格は680円。
デフォ650円+ヤサイマシ他30円ってとこでどないだ？
比較対象類似メニューは、http://ramendb.supleks.jp/score/200619
【味】75【CP】+1【OP】-2【麺】+1【ブタ】+1【温い】-1【ショッパー】-1
総評。カネシが立ちつつも、出汁感も感じ取れる二郎系やね。
材料&調味料由来の甘みが特徴的ながら、個人的には割りと好みのタイプやね～
開店当初の巨乳化スープやら、開店後数ヵ月の貧乳化スープやら、試行錯誤なんかブレなんか負の状態が続いとったようやけど、ようやく安定してきたようやね。
客入りのほうも、以前と比べて遥かに良い感じで、地元に根付きつつある印象があってええかもね～
にしても、千葉県中部の二郎系メニューを扱う店は、まちゃまちゃレベルが高いな～
こちらの店をはじめ、ちばから、らーめん 福たけ 市原店、らーめん 旭郎山、らーめん松信と、直系が逆立ちしても勝てんレベルの二郎系が犇めいとるもんな～
んまぁ、わちきの好みの範疇の話しやけどねｗ
密かに、直系二郎全店制覇を目論んどるんやけど、わざわざ味のレベルの低げで、接客や雰囲気が劣悪な直系二郎なんぞ、遠征してまで制覇する必要なんかあるんかな？
たまに、ひばりや小岩みたいな当たりもあるから必要なんよ～ｗ
知らんがなｗｗｗ