諸事情により、コメントが書けなかったので、再訪してから書こうと思っていましたが、関西に引越す可能性がかなり高まったので、再訪は数年無理だと思います。
どうしても、書いておきたいお店なので、直近の訪問ではないということをご理解頂いた上で、コメントを読んで頂ければと思います。

久しぶりの再訪です。
オープン当初は、行列がすごくて嫌気がさしましたが、最近はコアタイムをはずせば、それほど待つこともないようです。

「支那そば」ですが、魚介系の味が強くて、濃い味のスープです。
雰囲気的には好きな傾向なのですが、感動するほどの美味しさを感じることができません。旨味の出し方が普通と感じてしまうのでしょうか。
麺は、細いストレートですが、味が濃いのでスープが絡まないという問題は起きません。
旨味が十分にあるので、もう少し薄い味でもいいと思うのですが、これは好みが分かれますかねえ。
チャーシューは、固くないので、比較的好みですね。
ただ、例によって、ほうれん草と海苔がのっている点は気に入りません。
これらの具によって、スープが美味しくなったり、麺と絡めて特別な旨味を感じることがないからです。
なぜ、他のところにコストをかけないのかといつも不思議に思います。

いつになるか全くわかりませんが、再訪していろいろなラーメンを試したいお店ではあります。

2006夏　訪問