草野球の試合を終え水戸街道を都内に向かって走行中、花輪の飾ってある同店を発見!!
って、偶然と言うわけではなく、当然狙っての訪問です（笑）
何でも、ガッツリタンメンをいただけるお店なんだとか!!
タンメン＆ガッツリ好きな私にとってはとっても気になるお店でしたｗ
店外にある券売機にて標記食券を購入し三塁側カウンター席に腰を落ち着かせます。
広めの厨房なのですが、調理風景を一望できますね〜
待っている間、厨房からは鍋を振る音が常に聞こえて参ります。タンメン専門店なのだから当たり前なのかもしれませんが、この心地よい音がハングリー精神を掻き立ててくれますなぁ〜
およそ９分ほどでソイツと対麺。
想像以上にイカツイ一品の登場にテンションは鰻上りですよ〜
先ずは背脂が多めに配されたスープからいただいてみます。
ほほ〜っ、見た目に反して相当スッキリ系のスープのようですね!!
塩気も抑え目といいましょうか、タンメンらしいスープですね。
流行で言うと、トナリのスープとはまた違った魅力を感じます。
続いて野菜に手を付けてみます。
バシッと炒められており、シャキッと香ばしく仕上がっております。
が、味付けがかなり遠い印象なんですよね（汗）
この日は草野球でかなり汗をかいていたので、自身のコンディション的に塩気を欲していたのかもしれませんが、そういった事情を抜きにしてもかなり物足りない印象かなぁと･･･
スープに浸していただいても、スープもスッキリ系なので塩気のバランスといった点ではカバーすることは出来ないようですね（苦笑）
野菜の甘みを楽しむことにいたします。
麺は太めでモッチリした食感が印象的ですね。食い応えもあり好印象ですね。
タンメンというと細めのツルッとした麺のイメージだったのですが、ここのところのタンメンの人気店はこういった太モチッ麺が主流のようですね。
「ウルトラ」という事で、具はなかなかの豪勢さ!!
厚めにカットされたバラチャーシューが５枚に柔らかく仕上げられた「モツ」、濃い目に味付けされたトロトロ味玉が一つ。チャーシューについては塩梅も適度。スープがスッキリしているので、チャーシューのコッテリ具合は苦にならず、むしろ適度。モツは臭みも無くやわらか仕上げが好印象。味玉はやや甘めの濃い目仕様でしたが、スープで温めておいたのが功を奏したのか、トロ度・温度がバッチリに仕上がっておりました。
そうですね〜
見た目・量的にも満足できる一杯ではあったのですが、お野菜の仕上げとスープのバランスが少々残念に感じてしまいましたね（涙）
あくまでも自身の嗜好の問題なのですが、もう少し塩気があった方がインパクトのある一杯に仕上がる気がしました。塩気に然程強くない私なんですけどね（汗）

味噌が気になるので再訪してみようと思います!!