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コメント
なんや偶然というか なんというか 今日の昼はこの味噌を食ってきたんよぉ
レポアップはまだまだ先じゃけん待っててねｗ
つうことで 点数や評価内容は まだ教えてあげないｗ
爺ちゃま | 2010年8月4日 00:32こんばんは。
なるほどこれは結構美味しそうですね。
松戸二郎は未訪なんですが、もし万が一味噌があったら、
初訪でも頼んじゃいそうですw
あ、レビューを読んだら、比較的優しい味噌スープだから、
薄まってしまうのを防ぐために野菜増し禁止なんじゃないかと思いました。
the_sphere | 2010年8月4日 00:46ども～
松二！
そうそう、味噌あるんですよねぇ～
松戸の双璧ＴＯＭＭＹ＆ＴＯＮＮＹのハードルにより
なかなか初陣を果たせておりませんが、
場所はチェック済みです。
とりあえず、スタンダードから攻めてその次に味噌で逝ってみたいです！
YMK | 2010年8月4日 08:46どうもです
ご機嫌な松子さんと店主～？見たことないです。
って行くときにはその日の怒りが貯まった夜が多かったからか（汗
この味噌も京成大久保のように豚も野菜も増せるんなら良いんですけどね～
UNIA。 | 2010年8月4日 09:52
どうもです☆
自分はそんなに機嫌の悪いタイミングには遭ったこと無いですね～！！
そういえばこちらの味噌は食べてませんでしたわ(汗)
冬になったら食べに行きたいですな～☆
夏は二郎でさえキツいのに味噌まで(笑)
PK | 2010年8月4日 10:04どうもです!!
松戸の味噌は気になりつつもなんとなくスルーしておりました（汗）
野菜マシ出来ないんですね･･･テンションダウンです（苦笑）
泉 | 2010年8月4日 12:13ユベさん、まいどぉ～
遅くなってごめんねぇ～
いいんだよぉ～ｗｗｗ
味噌は未食だけどここ好きですわぁ～
初めて行ったときもユベさんのレビュで勉強しましたからね♪
味噌も次にトライしてみますよぉ～
麺が美味しいのできっと満足できると思います。
明日、まとめて入れるねぇ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月4日 12:36毎度～
松子さんってお母さん？奥さん？
知らんがなｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年8月4日 20:02こんばんは
自分、腕時計が好きでいくつか持ってるんですが、時間ピッタリに合わせないと
気が済まないんですわ。
するとラーメン屋さんの開店が1秒でも遅れると気になって仕方ない。
なので最近は時計をしないようにしたんですが、ここに行く時は１番安いヤツで
5分遅らせていくとちょうど良いかも。（笑）
kouhei | 2010年8月4日 20:22お疲れ様です！こんばんは＾＾
私にとっては、いわくつきの二郎松戸店・・・
実は二郎で味噌は食べたことが無いんですよね。
いつもドノーマルでお腹がパンパンです。
ではでは、また！
きくりん | 2010年8月4日 21:35>>爺ちゃまさん
コメントありがとうございます。
爺ちゃんも味噌食べてきたんかぁ、偶然とはかくも恐ろしい物やなぁ～ｗｗ
点数教えてくれないのか、んじゃレポアップ期待して待ってるわ～ｗｗ
GJ | 2010年8月7日 11:24>さん
コメントありがとうございます。
味噌は二郎として食べると物足りないですが、普通の味噌らーめんとしては旨いですね。
大久保の味噌も体験しちゃっても良いんじゃないですか？ただ遠いですけどねぇｗ
店主と松子さんは開店直後ならストレスも溜まってないので穏やかなのかもしれませんｗ
GJ | 2010年8月7日 11:26>>the_sphereさん
コメントありがとうございます。
松戸二郎未訪ですか、是非とも訪問してあげてくださいなｗ
初訪だとやはりノーマルのラーメンから攻めた方が良いとは思いますが、味噌でもいいんだよ～ｗ
野菜マシ禁止に関してはその可能性はありますね、松戸の野菜は基本的にオーバーボイルですからｗ
GJ | 2010年8月7日 11:28>>YMKさん
コメントありがとうございます。
松二は味噌の置いてある貴重な二郎ですからねぇ、チェックしておいて損は無いですよ。
松戸に遠方から来るとやはり最初はトミー＆トニーがオススメですかね。
二郎はその後にまずはデフォから攻めて、余裕があれば味噌の方も楽しんでください。
GJ | 2010年8月7日 11:30>>さん
コメントありがとうございます。
ご機嫌な店主と松子さんを見た事が無いのですか、それは食事時の緊張感が凄いでしょうねｗ
ストレスの溜まっていない開店直後だと比較的機嫌は良い感じですよ。
味噌は野菜や豚が増せないのが残念ですよね、京成大久保みたいに増せれば良いんですけどねぇ。
GJ | 2010年8月7日 11:31>>PKさん
コメントありがとうございます。
時間帯にもよりますけども、機嫌の悪くない時に遭遇しているのは運が良いですよ～ｗ
夏に二郎はきついので、冬に覚えていれば味噌も堪能してみてください。
ただ量的には物足りない感じなので、連食も視野に入れておいた方が良いかもしれませんね。
GJ | 2010年8月7日 11:33>>泉さん
コメントありがとうございます。
松戸の味噌はいまだに未訪ですか、気が向かないのも何となくは分かりますがｗ
味噌は野菜マシや豚増しが出来れば良いんですけどね、出来ないので少しテンション下がりますよねｗ
GJ | 2010年8月7日 11:34>>つくし野ラーメン隊1号さん
コメントありがとうございます。
つくし野さん亀ですねぇ、遅くなってもいいんだよ～ｗ
味噌は量的には物足りない感じですけども、味噌としては普通に旨いですよ～
すぐ近くのフクフクとの連食とかも考えて良いかもしれません。
訪問した際のレポには今から期待しておきますよ～ｗ
GJ | 2010年8月7日 11:36>>さん
コメントありがとうございます。
kouheiさん意外と几帳面なお方なんやね～、ここに訪問する時は時計の針をズラした方が良いですよ～ｗ
何度か訪問してますけども、時間通りに開いた試しが無いですからねぇ～ｗｗ
GJ | 2010年8月7日 11:39>>きくりんさん
コメントありがとうございます。
松戸店は少し敷居が高いですからねぇ、嫌なイメージがついちゃってるのは致し方ないですね。
にかいやで小を食べれるのなら、ここの小や味噌もそこまで問題はないような気がしますよ～ｗ
GJ | 2010年8月7日 11:41
松子さんに再会する為にこちらにやってまいりましたよ～
所用の為に少し早出したのですが、予定よりも早く終了
特に行く所も無いので10時過ぎにお店の前でシャッターズ。
10時半頃に松子さんがお店の裏口の方に入って行きました。
それから1時間半ちょっとでようやくの開店です。
開店時間は表記上は11時半ですが時間通りには開きません。
正式に開店したのは11時35分でシャッターが開いて中へ。
店内に入って券売機にて味噌らーめんのチケットを購入し、一番奥の席へ案内されます。
普通のラーメンの誘惑もありましたが、なんとか味噌のチケを購入できましたわ～
プラ券をカウンター上に置くと松子さんから「ニンニク入れますか？」のコールが
味噌らーめんはニンニクの有無の確認だけなので、お願いしますと要請しコール終了。
共同開発店の京成大久保店では野菜マシやニンニクマシが出来る様ですが、松戸では何故か不可。
一巡目の為か店主も松子さんも機嫌が良く、相変わらず無音ですが前回より少し空気は暖かめ。
プラ券提示から7分程で注文の品が到着、見た感じはスープ色以外は二郎ですね。
いつも通り写真を撮影して実食です、まずはスープからいただきます…
普通のラーメンのイメージから、こちらも塩分濃度の高いガツン系かと思いきや意外と優しい味ですね。
豚骨出汁に白ベースの味噌が合わさってかなり円やか、二郎っぽくないマイルド系スープ。
背脂の甘みと味噌の甘みが良い感じにマッチングし、生姜が最後にキリっと締めてくれますね。
表面に浮いているラー油は色と量があれですがそこまで辛味は強くないですね。
甘めの味噌スープに混ざると辛味のアクセントが追加され、邪魔もせずに辛味と甘味が程よいバランス。
二郎特有の強烈なインパクトはないですが、味噌らーめんとしては普通に旨い部類に入りますね。
ニンニクは混ざっても存在感は弱めで辛味などは感じず、風味だけが感じられますね。
麺は太麺でほんの少しウェービーな感じのストレート、二郎基準では標準の太さ。
松戸二郎は柔らかめの麺が出てくる事が多く、味噌は麺の固さを指定できないのが不安材量。
しかし食べてみるとそこまで悪くないですね、もっと硬い方が好みですが許容範囲内。
スープとの絡みが良い感じだったので、少し柔らかいのも不満にはなりませんでしたね。
具材はもやしとキャベツの混合した野菜と豚さんの構成。
野菜はキャベツの比率が1割程度とかなりのもやし偏重、キャベツの緑色はほとんど見られず。
茹で具合は以前のラーメンの時よりは良い感じですね、完全なクタではなく少し食感が残っています。
味噌スープとの相性も抜群、やっぱり野菜と味噌の相性は二郎でも健在ですねぇ。
豚さんは大きめのブロックが2個に小さい物が1個はいっていました。
豚さんは肉の食感を残したプレーンなタイプ、トロでもパサでも無いですが程よい柔らかさで旨い。
塩分濃度は少しショッパーな印象はありましたが、許容範囲内ですね。
普通のラーメンよりもマイルドなスープだったので、塩分が少しきつく感じたのかも。
予想を上回る旨さで箸が進み、約7分ほどで固形物を全て完食。
麺量はデフォの小ラーメンと同じく約250gぐらいじゃないでしょうか、充分な量でした。
マイルドで口当たりが優しいスープなので器の半分くらいまで飲んじゃいましたね。
二郎のスープは塩分がきついので固形物完食後のスープ飲は普段は絶対にやらないんですけどね～
後に待っている人がいるので器をカウンター上に置きテーブルを拭いて素早く退店。
退店時にご機嫌な店主と松子さんから「ありがとうございました」の一言。
松戸のピリピリした雰囲気が苦手な人は一巡目に訪問した方が良いんじゃないかね～
総評としては二郎を求めて食べるとガッカリですが、味噌らーめんとして食べると旨い！ですかね。
二郎らしい強烈なインパクトはスープにも盛りにも出ませんので、ジロリアンの方には不満かも。
個人的には味噌としては今まで食べた中でも結構好みの部類でしたね。
二郎系の味噌と言う事でショッパーなイメージで食べに来てたので、嬉しい誤算と発見でした。
デフォのラーメンよりも値段が高く、野菜の盛りを多くできないので今回はCP加点無し。
しかし加点無しでこの点なので、デフォのラーメンよりも味だけなら点数は上ですわ。
予想よりも美味しかったです、ごちそう様でした。