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「豚入ラーメン/ヤサイチョイ多め・ニンニク (¥750)」@ラーメン二郎 松戸駅前店の写真キーワード:二郎
訪問日:平日/夜
天気:晴れ
混雑状況:外待ち3名
ジャンル:食事店
訪問回数:5回目/採点4回目
前3回の採点:
[http://ramendb.supleks.jp/score/221770] 豚入りラーメン 82点
[http://ramendb.supleks.jp/score/92381]  豚入りラーメン 84点
[http://ramendb.supleks.jp/score/69880]  ラーメン 88点

休日夜、久々にマツディーランドラーメンツアーです。
候補の一つ【じゃん家】は20時半を過ぎていましたがシャッターが半分で準備中の札。【ふくふく】は空きが十分で何時でもOK状態を確認、駄目もとの【松二郎】へ。
閉店に近い時間、外待ちは少なく良く見ると店員さんと先待ち客のお二人と何やらネゴ中。
あと一個で麺切れの様で、結局その組は帰る事となり自分はセーフに。そして死刑執行人に任命され使命を果たした。
世の中に神様はいるんだと、宗教に目覚めそうになった瞬間でした。

5分で店内券売機へ進む。豚入りラーメンのチケットを渡す際にヤサイチョイ多め・ニンニクでお願いし7分で着席。
もうすぐ一日も終了と言う為か店主と松子さんはリラックスムード、笑顔で会話されていますね。良い雰囲気ですが、若いイケメンの助手さんのみ緊張している様子。
着席から10分で最後のロットが出来上がり、目の前にドンブリが届きました。

早速いただきまーす!
具はヤサイ、ブタ、ニンニクの構成です。
スープは細かい背脂が浮く微乳化系で粘度はミドルクラス。カエシはかなり強めですが久々の二郎に舌から脳へと心地よい刺激を受ける。

まずはモヤシ主体のヤサイ盛りからスタート、これはいつもどおり。
チョイ多めでお願いしたヤサイはモヤシが殆んどで、これをスープに浸しながらのシャキ感は中々良い。半分程減らした時点でブタに。

厚みのあるブタはサイズ小型ながら7片程、端や脂身が多めに入ったブロックも有る。味付けは濃く、脂が混じった部分は特に柔らかで旨い。
ヤサイの残り部分を混ぜながらこのブタを半分程平らげ、ヤサイはほぼ完了。

麺は平打ちの太めでゆるいウェーブ付き、茹では柔らかめながら濃い目のスープに絡んで美味しくいただく。相変わらず量はかなり有りそう。

ひたすら麺を食べ進むがやはり飽きが来るので、ここでニンニクをスープに混ぜチェンジ オブ テイスト。
旨味が広がってまた良いペースになり、最後はかなり苦しくなってきたが何とかクリアー。
残したブタも平らげてご馳走様。

時計を見ると14分で完了。食べ方も少しずつ早くなり、いずれラオタの仲間入りも出来そうかな?
最後にスープ粘度の確認、これは5.5回転のミドルドロンジョでした。

満腹感一杯で当分ジローはいいや、という気分でお店を出ました。
でもまたしばらくすると食べたくなるんですよね。次回こそ麺少なめ&カタメにしましょう。
ほんとに中毒性の高いラーメンですね。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは~

二郎系ほぼ素人な自分は
このビジュアル見るとワクワクとドキドキが混在します~
こちらの絵も美味しそうです
しかし亭師匠の二郎系の得点安定を見ると
もっとジロリアンに近づいてもいいかな~って思えてきますね♪
修行します!

さっし | 2010年7月23日 19:32

こんばんわ~♪

 松戸の二郎はなかなか訪問出来ませんね~
 やはり他に魅力的なお店が多すぎます!
 いつかは行きたいと思いますが・・・でも美味しそうですね~♪
 やはり麺半分で連食かな~♪^^v

voice50 | 2010年7月23日 20:27

まいど~

師匠は立派なラオタ師範代ですけど…w

ゲッタマ | 2010年7月23日 21:37

まいど~
じゃん家が準備中だったのが残念ですが、美味しい一杯にあり付けて良かったですね。
今回は珍しく雰囲気が良かったようで何よりですw
松戸二郎は味に関しては二郎では珍しく安定しているので、外れを心配する必要が無いのは良いですね。
豚さんの網目がいつ見ても食欲を刺激しますわ~w

GJ | 2010年7月23日 22:20

師匠~~   松戸に来たら連絡くれないとアカンでぇ

って  二郎さんでしたか(汗

二郎さんでも  元気じゃったら付き合いまっせ~~www

爺ちゃま | 2010年7月23日 22:31

毎度~

松子さん、怖いからいかね~www

アカンな~同好会 | 2010年7月24日 01:15

こんちくわ~。

宗教に入ってもいいんだよ~

松戸か~行ったら行きたい店一杯あるから・・・
3泊4日でもしないと制覇出来んな~ww
でも二郎は後回しかな~w

富士山 | 2010年7月24日 09:40

こんにちわ~

直系二郎の中では松戸二郎が一番好きです。
といっても、直系は4店舗しか経験ありませんが(^_^;)

それにしても、ここは蝶野も松子も恐いっすw

Nori | 2010年7月24日 15:09

どうもです!

死刑執行人お疲れ様でした。
雰囲気が気になると厳しいものがありますね。
私はあまり気にしないようにしていますが。
ここのはまだ食べやすい気はします。

じゃい(停滞中) | 2010年7月25日 14:05

さん、こんばんわ。

自分も二郎系は余り詳しくありません。
ジロリアンの皆さんと比べれば(笑)。

二郎の麺、豚、ヤサイの構成はCP良く、満足出来るものでした。




あんぐる亭  | 2010年7月25日 22:52

voice50さん、こんばんは!

ここ松戸は良いお店が多いですよね。

今回は少なかった事+ラッキーが重なり寄れました。
ここの休日夜の平均待ちは10人強程度でしょうか。

チャンス見つけましてぜひどうぞ。

あんぐる亭  | 2010年7月27日 23:15

ゲッタマさん、こんばんは!

おいら、ラオタとちゃうでー、と言って早3年。
そろそろラオタの毒がまわっているかもね(笑)。

あんぐる亭  | 2010年7月27日 23:22

GJさん、こんばんは!

【じゃん家】は残念でしたが、
松二郎に行けたのでとりあえずは良かったです。

雰囲気も良かったし、豚さんは美味しかったし今回は結果に満足です。

あんぐる亭  | 2010年7月27日 23:28

爺ちゃまさん、こんばんは!

すみませ~ん、計画性ないもんで。
いつも気まぐれに行ってます。

今度連絡入れますね、余裕が有れば。

あんぐる亭  | 2010年7月27日 23:32

アカンな~同好会さん、こんばんは!

いやいや、松子さんとても明るく良いですよ。
すっかり変身したのでは?

と思っていると、次回ガーンとイエローが飛んでくるかも。
この緊張感楽しんでみて下さい(笑)。

あんぐる亭  | 2010年7月27日 23:39

富士山さん、こんばんは!

自分は無信教、時には多神教の神頼み・運任せの人生ですね(笑)。
今回はどこかの神様が味方してくれましたよ。

二郎も良いですから、機会を見てお寄りを。

あんぐる亭  | 2010年7月27日 23:46

Noriさん、こんばんは!

やはり松二郎は評価高いんですね。
自分も経験少ないですが、悪くないですよ。
でも麺は多過ぎですね。

今回はホンワカとしたオーラが漂っていました。

あんぐる亭  | 2010年7月27日 23:49

じゃい(停滞中)さん、こんばんは!

緊張しますわ、執行人は。
でもちょっと断る時は、気の毒になりますね。

ここの評判はピリピリした怖い雰囲気というものでしょうか。
でも今回は平和な状態でしたよ。

期待していた方々からは、パフォーマンスが見られず残念でしたが(笑)。

あんぐる亭  | 2010年7月27日 23:56

師匠、まいどです~

二郎さん経験少ないんですけど、
ここは麺とスープの相性が良かったので
とっても大好きなお店です。
豚さんも大好きな食感でした。
執行人にはなりたくないので
自分はシャッター狙いです(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月3日 06:07

つくし野ラーメン隊1号さん、こんばんは!

ここはマツディーランドの中でも
運がいいとスリルも味わえるナイスなお店です(笑)。

ブタも美味しいですし満足出来ますね。

あんぐる亭  | 2010年8月5日 01:20